柳宏说运营︱2019 Prime Day的热销品类盘点

近日亚马逊全球开店发布了一项数据：在2019年亚马逊Prime Day期间，厨房用品这一品类再次登上了热销榜单。

厨房用品有巨大的市场潜力

全美厨具市场于2023年将到达2,500亿美金，并自2018年至2023年持续增长；欧洲市场将在2022年成长至2,320亿美金；日本市场则预计在2020年成长至310亿美金，其中智能家电尤其引人关注。

同时，根据6月30日Sorftime正式对外发布的亚马逊美国、英国、德国、法国、印度5个站点行业排名及对比数据显示，“厨房用品”类是亚马逊各大站点需求最旺盛的行业之一。

厨房用品潜力选品，通卖美欧日三大站点

由于美欧日的料理习惯均少油烟，并且大多数家庭都是开放式厨房，所以三大站点在厨具上有许多共同点。

1、热饮设备

欧洲各国和日本皆为咖啡和饮茶消费大国，特别是各式咖啡机，例如胶囊咖啡机、电热水壶等都属于增长很快，但是中国卖家占比较小的品类。

2、料理机

西餐烹饪很讲究酱汁调味，从主菜到甜品的烹调都会极高频率用到榨汁机和搅拌机，这两样神器可以说是西式餐桌的必备。

3、其他类厨房烹饪工具

对于一些小型厨房来说，大烤箱占地大且不容易清理。因此迷你烤箱在欧洲、日本等小家庭极受欢迎。

北美站、欧洲站、日本站各地尖货推荐

1、美国

由于美国大多是大家庭，而且喜欢聚会，因此餐具和杯具都成组购买，尤其是以各式玻璃杯为代表的玻璃器皿、餐具、食品储藏容器等。也由于每次采购的食物比较大量，因此厨房收纳和各类储藏用品比较常见。

2、加拿大

能链接WiFi的厨房智能家电近几年在美国和加拿大开始流行，显示菜谱并可以订外卖的智能冰箱，还有空气炸锅，亚马逊连年大卖的高压锅（instant pot）都在加拿大站点表现不俗。

厨房小工具等在加拿大也极受欢迎，譬如品酒吧台用具，活动派对用品，以及各种的餐具。消费者热门搜索关键词：kitchen gadgets、Bar & Wine Tools、Event & Party Supplies   Dinner & Specialty Plates。

3、墨西哥

下面是墨西哥厨房品类中热销的产品：

小家电：慢煮机，焖饭机，空气炸锅，搅拌机，果汁机和食物粉碎机

小用具：烹饪工具套件，烘焙用具，厨房小工具，去皮器，鸡蛋（苹果）切片器

储存和整理用具：食物仓储盒，外卖一次性饭盒，小橱柜，抽屉整理盒。

消费者热门搜索关键词：Slow Cooker、Food Processor、Food Storage、Cheese grater。

欧洲站

欧洲很注重厨房及客厅清洁，除了为地面清洁配置的除尘器、扫地机以外，欧洲家庭尤其注重空气清洁和空气温度及干湿程度，因此会有各类加湿器、除湿器、加热器、扫地机器人等空气清新和清洁类的小家电。由于许多家庭喜欢油炸食品，因此炸锅也很常见。

日本站

提到日本厨房一霸，一定是电饭煲，需要注意的是，由于注意个人形象的特点，在日本站女性剃须刀、皮肤护理、牙刷护理等（也归在厨房用品品类中）亦十分畅销，这也是进军日本厨房市场可以利用的机会。除此之外，日本比较倾向于购买立式风扇，占地面积小并且能够促进空气流通。

美欧日三个站点的消费者都不吝啬于在改造生活上花费金钱，将会更多的购置智能家电和厨具餐具。由此看来，厨房用品市场仍将保持发展趋势，是绝对值得持续开拓的品类！

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      柳宏总结：再热的品类也是几家欢喜几家愁。

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