这家奶茶店的“套路”，你中招了没？
21740最近出门的时候，发现一个很奇怪的现象，有那么一家奶茶店，没有在商圈，每次路过这家奶茶店的时候，总看到很多人在排队。其中一家在公交站旁，距离地铁站还有至少1公里，门前依然排着长队，这家奶茶店就是1点点。
对于这种排队现象，我非常的不解，很多商场的奶茶店也不会经常有排长队这种现象，为什么大家就会在1点点门前排队呢？这些人脑子是不是瓦特了？为了一杯奶茶，排这么长的队。
为了解开这个谜团，我脑子也瓦特了，加入到排队大军中，并成功下单了一杯金桔柠檬，终于明白了为什么这么多人在排队。
1点点之所以这么火爆，里面到底藏了什么套路，今天就来给大家扒一扒。
在深扒1点点的套路之前，先对这家奶茶店做一个基本的介绍。
1
1点点的由来
在说1点点之前，不得不说下50岚，有人会问了，1点点就1点点，你扯什么50岚。一点点是我国台湾的一个品牌，创立于1994，原来叫50岚，在全台湾有600多家门店，是台湾非常有名的一个奶茶品牌。
50岚于2010年进军大陆，在大陆的第一家店面开设在了上海。由于“50岚”这个品牌已经被大陆在2006年注册，想要在大陆发展下去，就不能继续用50岚这个品牌，因此就诞生了“一点点”，在2011年成立了生根餐饮管理（上海）有限公司。
2015年，一点点在大陆迅速的扩张，在上海、浙江、深圳、广州等14个省市开放单店加盟和部分区域授权。
目前，一点点在全国有1600多家店面，其中上海有400多家店，深圳300多家，杭州240多家，成都200家店。店面基本上都是门庭若市，排长队的情况更是屡见不鲜。
2
1点点的店面有什么“猫腻”？
据我所见的1点点店面，店铺面积大多在15-20平方米，每个店面的员工有6人左右。观察了几家1点点的店面以后，终于发现了1点点里面的“猫腻”。
1、店面设计
1点点的所有店面风格都是统一的，主色调都一致采用绿色，门头一块很大的绿色招牌搭配白色字体，给人一种清新活力的感觉。
2、选址
1点点的选址也很特殊，和coco不同的是，1点点的选址更偏向于地铁沿线、写字楼以及商圈附近的街边，很少选择进驻商场，你可以去观察，地铁站附近很容易发现1点点的店面。
3、定价
一点点分为找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、红茶拿铁5类。定价基本上在18元以内。相比coco、贡茶、喜茶价格更加亲民。可以自由选择糖度、是否加冰。
4、包装
产品包装盒上有1点点的logo和官网地址，杯盖上提醒有饮用时间，整个包装比较简介。
5、服务
和大多数饮品店面类似，有客人到店时店员会笑着说欢迎光临，负责下单人员态度也比较友善，会根据你的需求给你下单。当然也会询问你要几分糖？是否加冰？大小杯？是否打包？然后给你小票，就可以在一旁等自己的饮品了。
另外值得一提的是，1点点所有员工的工服也是统一的，所有员工统一穿灰色工作服，带绿色帽子和围裙，整个制作过程透明可见。
3
为什么这么多人排队？
买过几次一点点的奶茶，每次去都会有人在排队，每次都会等10-30分钟。排队的大多数是年轻女性，也有少数男性（排队给女朋友买奶茶）。就这么一杯小小的奶茶，为什么这么多人愿意花费半小时去购买呢？里面到底有那些套路？
1、有意延长等待时间
为了制造一种畅销感，工作人员会适当的控制奶茶的制作时间。排队人员较多时，会稍微加快制作的进度，以免让消费者等待太久，也为了多做营业额；排队人员较少时，奶茶的制作进度会稍微变慢，让原有排队的队伍去吸引其他消费者前来购买。
2、利用消费者从众心理
我们都知道，人大多喜欢跟风，同样两家卖饮品的店，人越多的店子，生意越好，人越少的店子生意越差。这就是我们的从众心理，总觉得人多的那家店肯定好吃，不然怎么那么多人。
奶茶店也一样，1点点也会利用消费者的从众心理，刻意的控制排队的进度，制造一种热销感，让原有的队伍去吸引更多的消费者过来排队。
对于消费者来说，反正要喝奶茶，自然想要买一杯“好喝”的，也就是排队人数较多的奶茶，自然而然的就成为了排队的一员。
3、先下单后取奶茶
“先下单，后享用”已经成为现在的主流消费方式，很多的时候都是先付钱，后享受服务。当我们在这里下单以后，就会排队等待自己的奶茶，因为你已经付过钱，可能等到20-30分钟也会觉得能够接受，如果没有没有提前付款，你会在那里等待半小时吗？相信很多人等待10分钟就不耐烦了。
4、纵向队列
1点点在组织排队的过程中，会让消费者排纵向队列，而不是横向队列。这个就和星巴克相反了，之所以采用纵向队列，是因为1点点的店面空间没那么大，没有太多的空间让消费者排横向队列；另一方面排纵队还可以制造热销感，吸引更多的人前来购买。
4
总结
今天带大家一起扒了下1点点如此火爆的原因，不管做什么生意，有些“套路”还是必不可少的。不要等着消费者主动找你，你要主动地去“套路”他们，让他们主动找你买单。
1点点之所以这么火爆，不仅仅是他们会玩套路，奶茶确实挺好喝的，也不枉我等了10多分钟才买到那杯金桔柠檬。
最近出门的时候，发现一个很奇怪的现象，有那么一家奶茶店，没有在商圈，每次路过这家奶茶店的时候，总看到很多人在排队。其中一家在公交站旁，距离地铁站还有至少1公里，门前依然排着长队，这家奶茶店就是1点点。
对于这种排队现象，我非常的不解，很多商场的奶茶店也不会经常有排长队这种现象，为什么大家就会在1点点门前排队呢？这些人脑子是不是瓦特了？为了一杯奶茶，排这么长的队。
为了解开这个谜团，我脑子也瓦特了，加入到排队大军中，并成功下单了一杯金桔柠檬，终于明白了为什么这么多人在排队。
1点点之所以这么火爆，里面到底藏了什么套路，今天就来给大家扒一扒。
在深扒1点点的套路之前，先对这家奶茶店做一个基本的介绍。
1
1点点的由来
在说1点点之前，不得不说下50岚，有人会问了，1点点就1点点，你扯什么50岚。一点点是我国台湾的一个品牌，创立于1994，原来叫50岚，在全台湾有600多家门店，是台湾非常有名的一个奶茶品牌。
50岚于2010年进军大陆，在大陆的第一家店面开设在了上海。由于“50岚”这个品牌已经被大陆在2006年注册，想要在大陆发展下去，就不能继续用50岚这个品牌，因此就诞生了“一点点”，在2011年成立了生根餐饮管理（上海）有限公司。
2015年，一点点在大陆迅速的扩张，在上海、浙江、深圳、广州等14个省市开放单店加盟和部分区域授权。
目前，一点点在全国有1600多家店面，其中上海有400多家店，深圳300多家，杭州240多家，成都200家店。店面基本上都是门庭若市，排长队的情况更是屡见不鲜。
2
1点点的店面有什么“猫腻”？
据我所见的1点点店面，店铺面积大多在15-20平方米，每个店面的员工有6人左右。观察了几家1点点的店面以后，终于发现了1点点里面的“猫腻”。
1、店面设计
1点点的所有店面风格都是统一的，主色调都一致采用绿色，门头一块很大的绿色招牌搭配白色字体，给人一种清新活力的感觉。
2、选址
1点点的选址也很特殊，和coco不同的是，1点点的选址更偏向于地铁沿线、写字楼以及商圈附近的街边，很少选择进驻商场，你可以去观察，地铁站附近很容易发现1点点的店面。
3、定价
一点点分为找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、红茶拿铁5类。定价基本上在18元以内。相比coco、贡茶、喜茶价格更加亲民。可以自由选择糖度、是否加冰。
4、包装
产品包装盒上有1点点的logo和官网地址，杯盖上提醒有饮用时间，整个包装比较简介。
5、服务
和大多数饮品店面类似，有客人到店时店员会笑着说欢迎光临，负责下单人员态度也比较友善，会根据你的需求给你下单。当然也会询问你要几分糖？是否加冰？大小杯？是否打包？然后给你小票，就可以在一旁等自己的饮品了。
另外值得一提的是，1点点所有员工的工服也是统一的，所有员工统一穿灰色工作服，带绿色帽子和围裙，整个制作过程透明可见。
3
为什么这么多人排队？
买过几次一点点的奶茶，每次去都会有人在排队，每次都会等10-30分钟。排队的大多数是年轻女性，也有少数男性（排队给女朋友买奶茶）。就这么一杯小小的奶茶，为什么这么多人愿意花费半小时去购买呢？里面到底有那些套路？
1、有意延长等待时间
为了制造一种畅销感，工作人员会适当的控制奶茶的制作时间。排队人员较多时，会稍微加快制作的进度，以免让消费者等待太久，也为了多做营业额；排队人员较少时，奶茶的制作进度会稍微变慢，让原有排队的队伍去吸引其他消费者前来购买。
2、利用消费者从众心理
我们都知道，人大多喜欢跟风，同样两家卖饮品的店，人越多的店子，生意越好，人越少的店子生意越差。这就是我们的从众心理，总觉得人多的那家店肯定好吃，不然怎么那么多人。
奶茶店也一样，1点点也会利用消费者的从众心理，刻意的控制排队的进度，制造一种热销感，让原有的队伍去吸引更多的消费者过来排队。
对于消费者来说，反正要喝奶茶，自然想要买一杯“好喝”的，也就是排队人数较多的奶茶，自然而然的就成为了排队的一员。
3、先下单后取奶茶
“先下单，后享用”已经成为现在的主流消费方式，很多的时候都是先付钱，后享受服务。当我们在这里下单以后，就会排队等待自己的奶茶，因为你已经付过钱，可能等到20-30分钟也会觉得能够接受，如果没有没有提前付款，你会在那里等待半小时吗？相信很多人等待10分钟就不耐烦了。
4、纵向队列
1点点在组织排队的过程中，会让消费者排纵向队列，而不是横向队列。这个就和星巴克相反了，之所以采用纵向队列，是因为1点点的店面空间没那么大，没有太多的空间让消费者排横向队列；另一方面排纵队还可以制造热销感，吸引更多的人前来购买。
4
总结
今天带大家一起扒了下1点点如此火爆的原因，不管做什么生意，有些“套路”还是必不可少的。不要等着消费者主动找你，你要主动地去“套路”他们，让他们主动找你买单。
1点点之所以这么火爆，不仅仅是他们会玩套路，奶茶确实挺好喝的，也不枉我等了10多分钟才买到那杯金桔柠檬。
热门活动 
其他
04-09 周四
热门报告 
