厨房锅碗瓢盆，小而美也有大春天，一年可赚取2000 万美元。

今天要讲的是一个美国厨具品牌：Our Place。

网站：https://fromourplace.com/  年销售超过2000万美金。

创作者是一位移民到美国的女性Shiza，最初创办Our Place的原因是想打造一张更大的桌子，一张能容纳她和她所有朋友的桌子，来分享食物，这也是其品牌背后的含义，同时也代表欢迎、接纳、慷慨的日常姿态。

在Shiza观念中，她觉得要把人们聚在一起，最真实的方法之一就是在家里做饭，而不是单纯的一个厨具品牌。

许多人觉得做饭是一件难事，害怕烹饪会很复杂以及要购买非常多令人生畏的厨具，而Our Place是帮人们解决这样的问题，让烹饪变的更加简单，也不需要复杂的工具。

在众多的Our Place产品当中，有一款产品令人兴奋，是一个小而美的产品，简单且实用，它就是油炸甲板（滴油盘）。

下面我们就来聊聊这个日常锅碗瓢盆中的油炸工具。

很难想象我们在家做饭下厨房最怕的就是炸东西，高温的油，食物的保温，以及使用完的清洗，想想都要放弃但是为了美食、又不想错过只能动手。我时常不仅感慨，做饭1小时，吃饭5分钟，可见一个爱做饭的人是需要花很多时间在这个做饭的过程中。

简化油炸体验，它可以充当滴油盘，可以在上面任意放置新鲜油炸的食物，同时可以将油滴回锅中，在下锅和起锅的时候不会手忙脚乱，这种特别适合像我平时炸东西的时候，经常会担心炸糊了。

它的11x5英寸面积表面由铸铝制成，并涂有无毒、不粘的陶瓷涂层，这意味着在使用过程中，放置在上面的油炸好的食物，通过表面的热量能够保持温度。

不过目前这款滴油盘需要搭配Our Place厨具，因为它的大小是固定的，你无法调整它的尺寸，也不能放到和这个尺寸不符合的锅具上使用，如果是配套使用，它可以很好的固定在锅具上，并保持原位置不动。

这款滴油盘除了单纯的放置油炸好的食物，回收油防止外泄以外，对于一些习惯用食物纸巾吸收多余的油或者锡箔纸盛食物的人来说，可以节省纸巾，减少不必要的浪费。

经过测试，油炸后的食物通常会将大量的油带入盘子中，如果是放到油炸滴油盘一两分钟后，再装到盘中几乎不会有残留的油，否则你的盘中将会出现很多油给你清洗也带来了不便，也需要花更多的洗洁精清洗。

关于正确的使用

请不要用金属器具使用，建议在煎炸过程使用配套的木筷子，避免划伤其表面的涂层。

关于使用后清洁

不推荐直接使用后丢入洗碗机防止损坏变形影响使用次数，可以使用海绵快速擦去表面的油渍，并用大量清水冲洗。

选择适合用的锅具，不同类型的平底锅煮锅，不过要注意它尺寸，是否可以刚好对接上你的锅具。

关于价格，30美金一个，如果是你，你会买不，这个价格不便宜！

实际使用可以看看动图哈

2家线下实体店

Our Place 商店的灵感来自我们连接传统、文化，当然还有厨房餐桌的空间和方式。它们是客户浏览和学习的地方；让社区在当地购物并定期聚会；并让游客体验宾至如归的感觉。因为最重要的是，我们的地方是人们有归属感的地方。

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每次有新品都会出现在Instagram的广告上，以及更新到Instagram，让粉丝以及厨艺爱好者能够了解和喜欢上它的设计之美。

在Instagram上还有几个著名的厨艺品牌：Always Pan, Perfect Pot, knife trio, and cutting board，有兴趣的可以自行搜索。