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打破家电产品边界，格兰仕领衔超越制造新物种问世

蓝科技
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1027
2020-09-30 09:52
2020-09-30 09:52
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蓝科技
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超越制造的使命是什么？
从工厂的角度，是智能化提速，生产效率更高、速度更快、运营效率更高；从用户的角度，是有一个更加科技感的美好生活方式。
9月28日，输出者格兰仕以“超越制造”为主题的大会向外界传送出三个清晰的信号:加快向数字科技型企业转型、以效率驱动和品质提升为基础、以自动化和信息化为双翼，赋予中国制造全新内涵。
作为从传统制造的先进代表到智能制造工业4.0的率先践行者，从第一批走出国门的中国家电企业到中国制造在国际市场上的一张名片，格兰仕发出“超越制造”的最强音，是为消费者创造更加美好的生活科技。
科技创新不是一蹴而就，如同马拉松需要持续性，更需要耐力、韧性和创造力。格兰仕的创新韧性，在于四十年多年来只专注于家电制造，在于一切以用户中心用技术驱动，这才是回归到制造业的本质和以人为中心，从而实现用户驱动增长方式。
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格兰仕集团副董事长梁惠强
格兰仕“铁人三项”起程发力
基于数字化和智能化，超越制造会衍生很多新物种。
如果说“超越制造”是一项马拉松赛程，在这项赛中，参赛者必考项——“铁人三项”则是核心。
“所谓‘铁人三项’是指硬件、软件、互联网。这里的硬件不只是传统的功能硬件，而是具备了电脑属性的智能硬件。这里的软件是一套有效的运营系统，上接云端，下接帐号，有着很强的API能力，能够帮我们连接所有的服务、硬件和应用，同时还有很强的数据能力，能够帮我们获得所有的原始数据。最后这个系统形成一个安全机制。其实这个难度不亚于从零开始构建一个操作系统。”格兰仕集团副董事长梁惠强如是诠释“铁人三项”。
格兰仕有“铁人三项”的底蕴。芯片、边缘计算等，这是格兰仕面向世界亮出的物联网解决方案中的几个关键，也是“科技的格兰仕”的新底牌。
“铁人三项”是一个由量变到质变的过程，也是企业由内生裂变而来的爆发力。
比如，新物种下的格兰仕给用户带来了新的体验。首先是新的交互，触碰交互、语音交互、手势交互、图像识别；其次是新的算力，边缘计算、人工智能，新的连接。
新物种的改变，本质上是基因的改变，格兰仕正在改变着制造业的基因。
传统家电制造业在经历着来料生产加工时代、OEM时代、自有品牌出口时代以后，现在正面临着一个全新的发展路径。
毫无疑问，这一全新的路径是芯片、边缘计算、物联网技术的支持。这是一种生产方式和生活方式的颠覆。
格兰仕自1978年开始创业，经历了工业时代、传统互联网时代、移动互联网时代，到现在的智能物联网时代。眼下的格兰仕致力于把5G、AI、IOT几种技术全方位地贯穿在格兰仕所有产品和服务当中，推动新技术、赋能新产业，利用核心技术助力产业的创新升级。
比如，本次大会格兰仕推出的科技新物种——格兰仕A6。虽然是家电形态，却是一台拥有算法的超级计算机。A6集智能控温系统、智能芯片、AI智能摄像头、高精度食物探针、智能触控屏幕等等技术于一体,在强大的AI算法加持下,格兰仕A6可轻松完成空气炸锅、烘干机、酸奶机、多士炉、电烤箱、电炖盅、消毒机等无数家电烹饪功能。
从功能上看，A6完全是一台最先进的智能大脑，这是格兰仕新物种与同类常规产品的区别所在。算法、协同机器大脑、机器视觉、机器触觉、移动大脑,可自动识别食材、精准控温、建立烹饪模型等等，当A6加持这些功能于一身的时候，早已经打破产品边界，打造出全球厨电产品最先进的应用场景。
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格兰仕科技赛道上领跑
“你能够看到多远的过去，就能看到多远的未来。”
梁惠强最欣赏丘吉尔这句话。在他看来，进化的本质就是新的认知实现。
“21世纪最具价值的是什么？是信息。未来的社会最重要的资产是什么？也是信息。信息和信心一样，都比黄金更重要。信息是一片金矿，挖掘到它，谁就会成为‘金主’。世界经济已经从物质经济慢慢转变为信息经济，而信息是一切经济模式的最新的驱动。”
解读梁惠强这句话，透露出正在向科技企业转型的格兰仕已经廓清了未来的路径。
芯片、边缘计算和物联网等成为格兰仕超越制造新的标签。
打破家电边界其实是打破电器的本质，是让消费者生活更美好。在这个底层逻辑框架之下，科技格兰仕第一件做的事情是用最新的科技、用互联网、大数据、人工智能来帮助大家吃得更好。
两者之间的区隔在哪里呢？
工业革命时代的产品，往往通过大量的按键、大量的旋钮、大量的开关和指示灯，以此展现产品的多功能。从产品本身维度看，恨不得把所有功能让消费者一览无余，但其逻辑很复杂，操作并不方便。
当时的环境下，似乎只有这种方式才能更好地证明一个产品的创新和企业的创新能力，这是行业的共性问题。
但是现在，格兰仕新产品不再有按键、不再有旋钮、不再有开关，操作更简单、智能化程度更快。重新定义厨电的本质，是让消费者吃得更好、更健康。
在交互方式上，一指触达完成所有操作,这是物联网时代的显著特征。比如格兰仕A6，任何人不需要学习就能够很流利使用产品。
“A6要让消费者像用手机一样地去使用厨电，这个电器不再是一个冷冰冰的机器，而是身体的一部分。用科学释义，就是我们要把神经元的可塑性重构和优化神经元的连接，把人跟机器更好地连接在一起。”梁惠强说。
在家里就相当于可以点外卖？A6的功能超出你的想象。格兰仕把专业厨师的厨艺集成在A6的PTT上，提供像外卖一样的丰富菜品供客户选择，只需要轻轻一点就能够做出一桌美味的佳肴。
A6到底是什么？是厨电产品还是电脑？格兰仕给出的定位是一台会做饭的电脑，而不是一台厨电。
从产品特点上看，传统的烹饪方式需要使用一键或者是多键的烹饪工具，比如说平底锅、烤箱、电饭煲、微波炉等等，但是在A6上运行着一套完整的烹饪系统。
这套烹饪系统每秒会处理来自于6根快速高效的红外线碳纤维发热元件和两个对流风扇，一个高精确的温度传感器和高精度的温度探针，以此做到对食物的毫秒级的控制和加热，从而可以实现均匀的温度和精确的精加工。
在烹饪的过程当中，计算机烹饪系统用内置的温度传感器会时刻监控着食物的温度变化，这样可以实现食物的高精度加工，而这6根加热元件组合出来的加热环境，营造了10种功能，包括烤箱、空气炸锅、脱水、慢炖、岩烤等等。这个时代最好的电器已经不像一台电器，它是没有边界的新物种。
超越制造的本质，是在消费者看不到的情况下，一切想象可以发生。智能化的落地，是简化操作、有生活品质、居家环境到处充满科技感。
在这条赛道上，格兰仕已经领先半个身位。

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