行业解读｜零食出海将成大趋势，中国品牌征服国际胃

国货出海，是一个这些年被反复提到的话题，伴随着我国综合实力与竞争力的不断增长，越来越多的国货品牌积极布局海外市场，除了服装出海、制造出海、玩具出海等等，还有以老牌国货为代表的徐福记等品牌的味道出海，凭借着和国外区别开来的独特口感和口味切入海外市场，征服“国际胃”。

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在跨境电商发展的这几年，各种品类竞争已经逐渐白热化，面对品牌的崛起，品类的赛道也将持续细分，品牌在寻求机遇的同时也面临市场趋于饱和，流量瓶颈的问题，尤其是常见品类的零售产品更是在品类的同质化和价格战中陷入尴尬境地。

因此在全球市场矩阵下，利基选品——食品正成为时下最热门的爆款品类，包括大白兔、三只松鼠、洽洽食品等在内的国内零食巨头先后出海，争夺海外市场。

没有人能逃得过零食的诱惑，这也无外乎零食足够美味，能够很好满足我们的味蕾，无论是在商场、公园或者是风格严肃的办公写字楼，有人的地方总能看到零食的身影。

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味道作为食品品类的重要标签，一定需要独特且具记忆度的口味才能给消费者留下深刻的产品印象，这也是零食品类有效抢占海外消费者心智的最主要因素，从而沿着味道形成初印象，形成产品认可度，以及品牌认可度，从而带动口味出海和文化出海。 

所谓美味无国界，原本徐福记主要在华人和亚裔市场，渐渐地吸引到更多的外国人，他们品尝后被徐福记独特的味道吸引住，从而喜欢上徐福记的产品，徐福记由此打开国际市场。

一方面随着时代的变化和发展，我国经济也有了翻天覆地的变化，国家发展力的强盛也使得中国越来越多的传统文化走向国际社会。在跨境电商全球化的特点下，国内的传统零食品牌也开始陆续出海。

另一方面，中国留学生出国求学者也越来越多，据数据显示，2020年国际学生派出人数位居前首位的国家就是中国，国产零食的出海也是看中了庞大的留学生市场，满足出国在外的留学生们对于家乡味道的思念。

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而留学生也是在海外中华传统美食文化的传播者，并且伴随自媒体的热潮，各种外国友人制作的中国零食试吃视频都能在社媒上引起不错的反馈，在这种的双重传播下，中国的零食开始逐渐打开海外市场。

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多种因素下，国内有些零食单品迅速风靡海外，让老外们为之疯狂，从之前的“辣条”和“老干妈”到如今的“螺蛳粉”，食品出海也在不断丰富着品类。

国内零食品牌出海也不在少数，并且市场中已有成功巨头，洽洽早在2000年就开始布局海外市场了，可以说是一个出海“老兵”了。

图源：洽洽食品

在当时把瓜子卖到海外是一个大胆的决策，不过正是因为洽洽创始人对市场的敏感洞察，其海外业务大幅增至2.6亿元，同比增长30.39%。品牌核心产品热销海外50多个国家和地区，在越南、泰国、印尼、美国、韩国等多个地区取得市场突破，洽洽食品在出海后取得了十分亮眼的成绩。

在如今市场的发展下和中国文化影响力的提升下，国内零食企业也越来越多的开始布局海外市场，且近些年来海外华人和留学生数量不断攀升，也为洽洽食品这类国民品牌的出海培养了一批精准受众。

未来中国食品企业的全球化、国际化还有很长的路要走，选择出海也是未来越来越多的中国食品企业的选择，随着经济的发展和国际化开放程度，中国的美食一定会在全球美食中发扬光大，中国零食品牌将会成为世界品牌。