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盒马自有品牌出海,靠谱吗?

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2024-07-01 02:09
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2016年被认为是新零售元年。那一年的10月,马云在阿里云栖大会上,提出“纯电商时代很快会结束,未来只有新零售”这一说。他认为,在新零售的浪潮中,品牌应当以消费者为中心,重构人、货、场。


也是这一年,一家像超市,又像生鲜市场,还带点餐厅感觉的新零售品牌盒马诞生了,试图解决人们一日三餐和爱吃「鲜」的诉求。


成立以来,盒马一路狂奔,2017年底只有25家门店,一年后增至149家,八年以来开出360家门店。它是阿里新零售的一号工程,承载着马云对新零售业态的核心期望,成效如何呢?


8年过去,时间也给出了答案。商业的浪潮此起彼伏,盒马的现状也让人不胜唏嘘。


如今盒马的日子过得不太平:暂缓上市、撤柜关店、裁员降薪再到卖身传闻,曾经新零售的排头兵,似乎也未能熬过“八年之痒”,节节败退。



战略、组织上的反复变化,让盒马的市场定位就变得越来越模糊。「移山计划」掀起价格战对标山姆,让大众以为盒马想要以价取胜;对会员制摇摆不定、不断推行盒马X会员店、盒马邻里、盒马小站、盒马MINI、盒马奥莱等10多种业态,使得消费者对盒马的心理定位一变再变。


面对国内市场的多重困境,盒马一直在「不确定」中挣扎求生,如何突围?


2024年,不出海,就出局成为了中国品牌的共识,出海已然从一个「可选项」正在变成「必选项」,此时出海或许就是一条求生的新路。


都说不是国内市场卷不起,而是海外市场更有想象力,怀揣着对海外新增量、新机会、新市场的渴望,盒马也踏上出海的征程,开启了自救的新尝试。



美国,品牌出海的必经之地



当盒马决定出海,把货卖到哪里去,就成为首要考虑的问题。


不久前,盒马官宣旗下自有品牌出海美国,入驻美国最大的华人连锁超市99大华超市以及北美最大的华人在线购物平台亚米网站


美国,是出海绕不开的目的地,也是大多数中国品牌出海的第一站。为什么盒马出海选择将目光先投向美国呢?以下几组数据或许可以佐证:



美国一直以高人均GDP、强大的消费能力著称。2023年,美国的人均GDP高达8.29万美元,远高于世界平均水平。人均GDP的高水平意味着消费者有更多的可支配收入,愿意购买高品质的产品和服务,为品牌出海提供了巨大的市场基数和空间。




其次,即便全球经济下行,美国线上线下零售市场强劲依旧。


拿线上零售市场来说,2023年美国的在线零售额达到1.3万亿美元,成为史上在线零售额最高的一年。线上表现优异,线下零售成绩更不容小觑。据Statista数据显示,美国线下零售紧紧抓住了美国商业的命脉,截至2022年占比高达87%。据了解,一款“白牌产品”在美国电商平台上卖8美元,而贴牌后在线下商超竟可以卖到25美元。


由此可见,在美国,零售渠道仍以线下为主,线下零售市场集中度更高,话语权更强,美国线下零售市场或将成出海品牌新的增长点。

总的来说,美国是海外最具消费势能的市场,只要品牌能在美国取得差异化竞争优势,那么去其他国家或地区完全可以形成「降维式打击」。例如,拼多多旗下跨境电商平台TEMU,依靠低价策略先在美国市场成功「打响」后,迅速扩张到全球60多个国家与地区,成为跨境电商江湖的一匹黑马。


美国只是盒马试水的第一站,如果盒马出海的商品在美国市场「试水成功」后,下一步将进入新加坡、澳大利亚、日韩等国家和地区。



复刻国内爆款,瞄准海外华人「中国胃」



这两天,来自山西的北美留学生Eric在美国纽约的大华连锁超市(99 Ranch Market)买到了盒马的刀削面。中国人在海外工作,最想念的还是那一口家乡味道。



1984年,99大华连锁超市在美国加州Westminster开业,现遍布全美11个州,分店有近60家,它是全美最大的亚洲连锁超市之一,也被誉为美国华人市场研究的黄金标准。只要有大华超市的地方,周边就会带动华人居住的需求,华人社区也会在附近衍生。


过去,99大华连锁超市货架上大部分是传统的山楂条和糖果;如今来自大洋彼岸、贴上「盒马牌」的酸奶山楂丁、蔓越莓山楂条、海盐太妃糖等网红零食,给美国华人提供了新选择。


改变的起点是不久前的端午。盒马出海的首批商品已经入驻99大华超市以及北美最大的华人在线购物平台亚米网站。这些商品基本上都是国内「爆品」,比如在国内种草平台被网友大赞「蘸拖鞋都好吃」的椒麻汁和流汁麻酱拌,几分钟复刻奶奶味道的茶叶蛋炖煮包和0失手的牛羊肉炖煮包等网红速食及日常烹饪品,以便满足海外华人用户的「中国胃」。



这是基于对美国华人市场的深入调研和了解。作为全球华人分布最多的国家,美国为盒马提供了一个庞大的潜在消费群体,依靠经过国内消费市场验证的爆款产品,不仅有助于盒马在海外市场的快速扩张,还能快速在华人的心中建立盒马自有品牌的口碑和知名度


从市场反馈来看,「盒马牌」新品反响的确不错,在亚米网站上线第一周,已经登上在美国东西海岸新品排行榜第一名。




押注自有品牌,轻量化出海



值得注意的是,盒马出海的首批商品均为自有品牌,这也是本土商超的自有品牌首次大规模走出中国。


所谓自品牌,指的是private label,也可以理解为自营品牌。简单来说,就是做「我」自己的品牌,「我」可以是超市、购物中心、酒店等零售商,也可以是电商、品牌商、专业店等渠道。


早在2017年,盒马就已经开始发力自有品牌,接连推出了盒马日日鲜、盒马工坊、盒马原标等一系列自有品牌商品,受到了国内大批用户的喜爱。在《2022年中国自有品牌蓝海战略白皮书》中,盒马自有品牌以41%的主动提及率93%的品牌认知度,在零售商中排名第一。



中国品牌出海,大致有三条路径:一是投资自建,将国内模式复制到海外,在海外选址开店,比如太二酸菜鱼、泡泡玛特等新零售品牌在美国开了线下店,一炮打响品牌声量;二是产品/服务出海,通过与代理商经营合作让自有品牌走向海外;三是积极拥抱跨境电商平台,或者自建独立站,拓宽销售渠道。


奇怪的是,盒马竟然没有「学习」别的新零售品牌线下开店的打法,而是复制大部分中国休闲食品第一次出海的模式,找到代理商,进驻线上线下零食渠道,销售品牌商品。例如,洽洽瓜子刚开始入驻日本市场的时候,选择与代理经销商合作,将瓜子售卖到日本各大超市及电商平台。



主要有两个原因:一方面,盒马此次出海的产品都是轻量化速食品,运输和保存方便,总体单价也不会太高,能够减少海外市场的适应成本,迅速打开海外市场;另一方面,相较于直接在海外开店,和代理商合作是一种更轻量化的出海方式。如果选择以开实体超市的方式出海,就要面选址、地方法律法规,以及本地人员招聘、供应链、本地化商品的诸多挑战。


要知道,盒马是典型的「店仓一体化」模式,采用「线上即时到家+线下盒马体验店」的运营策略,消费者可以到店购买体验,也可以在线上下单,盒马则是以线下实体店作为仓库,进行即时配送。仅是在国内一线城市开一家盒马,开店成本动辄高达3000万元,甚至连盒马mini的开店成本都在200万元左右。对于经营状况日益紧张的盒马来说,在海外开实体店显然不是出海的最佳方式。


另外,相较于售卖第三方品牌,盒马选择自有品牌出海可以拿下海外市场定价权,从而拿到更高的毛利率,在一定程度上提升利润增长空间。本次出海的盒马自有品牌零食品类定价集中在4—5美元,而国内定价大多10元以内。


例如,海盐黑麦苏打饼干国内售价9.9元,美国售价4.99美元(约合36元);茶叶蛋炖煮包国内售价6.9元,美国售价1.59美元(约11.5元)…...相当于,美国超市定价比国内贵2—3倍。


麦肯锡全球董事合伙人朱景丰曾分析道:“一个品牌如果能达到接近50%的品类是自有品牌,你的毛利绝对可以从17%增长到33%。”而成本或许就是盒马选择自有品牌出海最主要的原因吧。




盒马的核心竞争力是什么?毫无疑问,是商品力。


盒马自有品牌通过直连源头、直连工厂减少中间环节、做低价格,为用户提供更强的「质价比」,这就是盒马商超品牌影响力、商品力及长期供应链能力等核心竞争力的体现。


只不过,盒马此番出海更像是简单把货「铺」过去,无法真正直面消费者。不可否认的是,借助海外代理商的渠道可以快速入驻到新市场,提振销量增长。这种模式的弱点也很明显,即过分依赖代理和分销渠道,一旦代理渠道出现问题,品牌出海的道路也就被「堵上」了,更别提依靠核心竞争力在海外用户心中树立起中国品牌心智了。


因此,出海品牌要想真正在海外市场脱颖而出,一定要摆脱「货架思维」,要从「产品出海」走向「品牌出海」,短期的盈利不是唯一的目标,打造品牌长期的价值,将核心竞争力转化为独特卖点,才是所有出海品牌持续增长的关键。


当然,身处多重困境的盒马,出于成本因素的考量,只能延用国内成熟的供应链,实现小投入的试错。但是赛文思相信,来的品牌出海一定是渠道、产品、品牌、供应链的全球联动式出海相比于「盒马牌」出海,市场更乐见「盒马」这个品牌的出海。到那时,或许能看到盒马在海外市场「自救」求生,从而真正「得救」吧。



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