AMZ123跨境卖家导航
拖动LOGO到书签栏,立即收藏AMZ123
首页跨境头条文章详情

瑞幸在纽约两店同开,但不打折比星巴克还贵?

36氪出海
脱胎于中国领先的新商业媒体36氪,「36氪出海」将为大家一站式地提供出海的好内容,服务出海创投生态。
1244
2025-07-02 18:21
2025-07-02 18:21
1244
36氪出海
脱胎于中国领先的新商业媒体36氪,「36氪出海」将为大家一站式地提供出海的好内容,服务出海创投生态。


瑞幸在美国,对手远不止星巴克。



时隔5年,瑞幸没有重返纳斯达克,但却把店开到了纽约。

2025年6月30日,瑞幸咖啡在纽约正式开设了首批两家门店,分别位于百老汇755号和第六大道800号。开业当天,门店推出通过官方 App 点单仅需1.99美元的优惠活动。根据前往现场的消费者转述,瑞幸纽约的门店菜单上,除了国内的几款主打产品外,还推出了覆盆子冷萃(Raspberry cold brew)等新品。此外,店内还有少量贝果、曲奇、巧克力蛋糕等甜点出售。

值得一提的是,早在正式开店前十天,瑞幸就已经在纽约街头试水。从6月20日到24日,他们连续在联合广场、SoHo、麦迪逊广场和先驱广场办了四场快闪活动。每一站都选在纽约最热闹的地段:人流密集、社交氛围浓厚,是潮人、白领和游客扎堆出现的地标性区域。

快闪活动的核心目的,主要是为了推广瑞幸的官方 App 并在海外社交媒体上造势。现场设有工作人员专门引导消费者排队下载,过程需填写姓名、电话和邮箱等基本信息。注册完成后,便可免费领取一杯咖啡,并有机会参与“全年免费喝咖啡”的抽奖活动 —— 这吸引了不少人驻足参与。与此同时,瑞幸还通过赠送托特包的方式,鼓励大家关注其社交媒体账号,并发布带标签的内容。

线下与线上联动,再叠加上实打实的福利赠品,的确让瑞幸在短时间内迅速吸引了大量关注。活动期间,即便天气炎热,现场依然人头攒动。6月22日那天,在麦迪逊广场的活动现场,队伍从咖啡车所在的麦迪逊大街一路拐弯,蜿蜒排到东36街。

不过,热度和人潮并没有带来混乱。“前面大概有七八十人,但流动的速度很快。”刚毕业不久的留学生可可说。她观察到,现场的餐车分工清晰——有人专门点单,有人出品,还有人负责发放赠品,整个流程秩序井然。不过她表示,为了加快效率、避免拥堵,活动中赠送的饮品都是提前制作好的,因此消费者无法根据个人口味调整糖分或奶量。这使得体验感在一定程度上被压缩了些。

可可还告诉36氪,这次快闪活动中,瑞幸招募了不少非洲裔和拉丁裔面孔的志愿者,这也在一定程度上帮助品牌吸引了更多美国本地消费者的注意力。从现场排队情况来看,华人群体依然是主力——粗略估算,约七成是赴美留学或工作的华人,其余则由本地人和游客构成,比例大致相当。

图片
瑞幸在纽约的快闪店 图源官方

无论是前期的快闪,还是如今正式落地的门店,瑞幸都没有选择法拉盛这类华人高度聚集的区域,而是将目光投向了各族裔汇聚、靠近市中心的街区。这一选址策略背后,显然透露出其打入美国本土市场的决心。

瑞幸的入驻也引起了诸如 CBS、纽约邮报等美国主流媒体的关注。CNN 甚至在报道中使用了《星巴克要小心了:中国最大的咖啡连锁店在美国开设首家门店》这样的标题。

一家位于纽约的美国餐饮咨询公司 WEFOOD 的相关负责人告诉36氪,瑞幸目前的两家门店,选址并不属于“大型购物中心”这类 A+ 级的黄金点位,但都落在有稳定人流支撑的城市枢纽型街区,属于 B+ 级的优质位置。相比租金昂贵的核心商圈,这类街区在成本与客流之间更具平衡感,也从侧面体现出瑞幸对自身品牌定位、定价策略和运营基本功的信心。

据她了解,瑞幸正在认真搭建本地运营团队,早早就开始在公开渠道上招募管培生,并已在新泽西的基地培训了第一批未来的门店店长。“这也是让人侧目的。”她说,“说明他们很认真地在进入美国市场,不是一来就卖品牌给加盟商的扩张模式。”

不过,作为全球咖啡市场的主战场,纽约的竞争几乎是贴身肉搏。瑞幸的两家门店周边,早已是咖啡品牌的密集区。如果在谷歌地图上稍微拉远视角,就能看到附近分布着数十家咖啡店,其中自然少不了它最大的对手——星巴克。WEFOOD 的相关负责人指出:“在曼哈顿,星巴克几乎已经铺满了,基本绕不开。”

众所周知,美国是全球最大的咖啡消费国之一。据咖啡金融网发布的数据,美国人每天要喝掉4亿杯咖啡,仅2023年,这一市场就创造了近850亿美元的收入。全美约有 1.5亿名咖啡饮用者,接近总人口的一半。在这些人中,六成每天喝一到两杯咖啡,而约36%的人日均饮用三到五杯。当被问及“是否每天喝咖啡”时,有73%的受访者给出了肯定回答。

可以说,咖啡已经深植在美国人的生活节奏里。而庞大的消费土壤,也为品牌提供了更广阔的竞争空间。

“美国的咖啡品牌,其实比我们想象得多。”在纽约读研的留学生 CC 告诉36氪,“很多人来美国前只知道星巴克,但这里其实还有很多没发展到中国的本土品牌,光在纽约就有几百家门店的。”但她认为,瑞幸的到来还是给留学生群体带来了新鲜感和期待感,“它(口味上)有比较多的新花样,比如气泡这些(果咖),星巴克是没有卖的。”

在美国,风味咖啡并不是主流口味。本地居民更偏好高咖啡因含量的美式、冷萃这类传统咖啡,并且更注重咖啡豆的品质。因此 WEDOOD 相关负责人认为,瑞幸仍有突围的空间,但前提是产品必须专业,且最好以亚裔和亲亚裔(Pro-Asian)群体作为在美国的初始阵地。先稳住脚跟,再逐步扩展,徐徐图之。

当然,更关键的问题是,瑞幸如何在美国找到一套适合自身的发展模型,合理平衡房租、定价与人工成本。在中国,瑞幸曾凭借9.9元的低价策略,于2023年在营收上反超星巴克,成为国内最大的咖啡品牌。但在物价高昂、人工费用更重的美国市场,这一路径显然更具挑战性,复制成本也更高。

“有家茶饮品牌一年时间内就有两家加盟店倒闭。因为在中国人工便宜,低人力成本的模型无法照搬到美国,一些加盟商加盟之后才发现人工成本超出想象,回本周期被拉长得很长。”WEFOOD 相关负责人透露道。她认为,瑞幸目前应该是准备通过一些模式创新,比如大量推广 App 点餐、减少店内人工点餐来节省人力成本,从而让利消费者。

据36氪了解,瑞幸目前推出的“1.99美元喝咖啡”活动,仅限每位用户两杯,且优惠期暂时只限7月内。至于之后是否还会延续折扣、优惠力度如何,目前尚不明确。而如果恢复原价,瑞幸在美国的定价其实并不低。以16盎司的冷萃(Cold Brew)为例,瑞幸原价为4.95美元,而星巴克仅为4.75美元,甚至星巴克还便宜了0.2美元。而瑞幸其他饮品的原定价,也普遍在5到7美元之间,并无明显价格优势。

这让留学生 CC 感到有些担忧。在国内,瑞幸一直靠发放优惠券把定价打下来,但她不确定,在美国是否还能延续这一套打法。她回忆说,库迪刚进美国市场时也曾发放过优惠券,但现在已经停止了,饮品价格也回升至4-5美元一杯。

图片
图源受访对象

尽管喜欢瑞幸的风味咖啡,但 CC 告诉36氪,如果恢复到6.75美元一杯的原价,则超出了她的预期和接受程度。在纽约这样一个咖啡店密集、选择丰富的城市,对于像她这样对价格敏感的消费者来说,一杯咖啡的价格,往往直接决定了他们会不会进店消费。

除了价格策略的不确定性外,瑞幸在数字化运营方面也面临一些现实挑战。

作为一个自诞生起就依托 App 生长的数字化品牌,瑞幸一直坚持“线上点单、门店自取”的快速交易模式。在美国,瑞幸也试图延续这一套打法。然而,自2020年末起,纽约市就已经正式禁止“无现金”商家(即只接受电子支付、不接受现金的做法)。其他一些主要城市,包括旧金山和费城,也有类似的法律规定。

“美国法律尤其保护老弱病残平等获得商业服务的权利。”WEFOOD 相关负责人告诉36氪,“如果一个不会用智能手机的顾客,在店里不能用现金或信用卡点单;或者一个行动不便的人无法得到柜台协助,那这家店有可能会沦为被告,被罚款甚至关停整改。”

她也在现场观察到,强制使用 App 点单的模式,劝退了一些本地消费者。一些本地消费者进店后,发现要下 App、还要输入个人信息和手机号,“比较不高兴地走了。”

她建议,那些有意出海、决心登陆美国市场的中国品牌,必须尽早调整思路,真正理解并适应本地化的需求。“尤其是在中国有丰富、成功经验的餐饮企业家,可能会把国内开店获得的颠扑不破的真理当成是默认的常识。”她说,“但在美国,可能完全不成立。”

Coupang 实战运营私享会—新商掘金赋能与红利解析(杭州站)
0门槛抢占全球流量!极速开户+优化投流+风险保障+效果跟踪
仅需4步,轻松撬动亿万海外流量,让品牌销量翻倍增长!
已成功开通5000+账户
二维码
免责声明
本文链接:
本文经作者许可发布在AMZ123跨境头条,如有疑问,请联系客服。
最新热门报告作者标签
卖家注意!亚马逊7月底下线Listings Feeds功能
AMZ123获悉,亚马逊宣布Listings Feeds功能将于2025年7月31日正式停止服务,该功能将被升级版Listings API系统完全取代。新系统将为用户提供更可靠的数据支持、更强大的列表修改控制,以及优化的错误处理机制。7月15日起,通过Listings Feeds提交的修改请求,其处理时间可能会延长。这预示着旧系统处理能力的逐步下降,卖家需提前规划以避免业务操作延迟。亚马逊向不同卖家群体提出明确的行动要求:自主开发集成系统的卖家需主动升级至Listings API,使用第三方服务软件的卖家需确认服务商已完成适配。
海淘,反了
有一种出海叫“请进来网购”!文丨韩笑编辑丨何洋十年前,博主“大橙子在欧洲”还生活在上海。出于对国外“高级货”的追求,她是当时时髦的“海淘”大军中的一员——娴熟地从国外电商网站购物、邮寄到国内,出国旅游时也会买回一大堆东西,打印机、大牌化妆品、吹风机……如今,她已搬到欧洲,在瑞典的一家游戏公司工作。去年618,她通过集运公司,从淘宝、京东等国内电商平台“反向海淘”了羽绒被、羽绒服、拖鞋、一次性手套等众多生活用品,寄到瑞典。十年间,从“海淘”到“反向海淘”的背后,是中国新消费品牌和优质供给的快速崛起。用大橙子的话说:“国内电商平台能满足我一切购物需求。我现在反而是要把(国内的)吹风机带到国外去用。
跨境人狂喜!亚马逊全球开店小程序上线啦!5分钟快速玩转跨境神器
还在为开店流程发愁?找不到靠谱的运营教程?亚马逊全球开店小程序全新上线四大核心版块,为新老卖家解答从入门到进阶的各阶段难题!跟着出海鸭,快速解锁专属跨境助手。重要政策更新总是错过?运营提升找不到系统方法?亚马逊全球开店小程序首页整合核心资源,帮助新老卖家快速锁定关键资讯,省时提效,赢在起跑线!17项专题,精细化分类涵盖开店指南、业务拓展、物流方案、品牌打造等全方面匹配开店场景。卖家可以根据自身经营需求,点击小程序右下角适合自己的分类深入了解。最新资讯,实时速递集合最新开店官方政策更新,大促节点提醒,开店干货文章与直播实时推送。帮助卖家第一时间掌握近期动态,合规避险的同时抢占流量红利。
Prime Day前夕重大调整!亚马逊BSR排名恢复
此前AMZ123在文章中提到,亚马逊BSR排名出现异常波动:产品销量明明上涨了,排名却反而下降,甚至有卖家的产品在前台不显示排名。彼时业内分析称,是亚马逊测试新规,只展示类目前100名的排名,最初在美国、英国、德国站点测试,而6月初开始,美妆、宠物等类目也纳入了测试范围。这让不少卖家慌了神。一方面担心大促将近,销量会因此下滑,另一方面也对平台规则的变化感到迷茫。然而近期,亚马逊BSR类目排名在消失近一个月后终于“回归”,着实令不少卖家松了口气。AMZ123获悉,业内爆料称,亚马逊BSR类目排名已逐步恢复显示。
这款驱蚊神器靠“抽象”,冲进TikTok 热销榜一
跨境卖家在TikTok上卖假蜻蜓驱蚊,28天狂赚百万!
25-cv-07573,keith新案速递!Andrew Dobell 暗黑系版权首维权
本案是keith律所代理的一起全新版权维权案件,涉及Andrew Dobell 创作的7幅暗黑系版权作品,版权号分别为:VA 2-423-332、VA 2-423-342、VA 2-423-417、VA 2-423-337、VA 2-423-330、VA 2-423-338、和 VA 2-423-334等,该系列版权作品均于2024年11月15日取得美国版权认证,属于首次跨境维权,目前该案件处于前期立案阶段,暂未获批TRO临时限制令,跨境卖家需注意及时排查下架。
偷偷告诉你,亚马逊广告三招让你快人一步闷声发财
2024年欧洲新兴站点(荷兰、瑞典、波兰、比利时、爱尔兰)中国卖家激增40%,网购普及率82%,电商销售额预计2026年较2022年增长40.6%。如何快速抢占流量红利?亚马逊卖家实战三招:爆款复制+BIL(建立国际商品信息)+PAN EU 计划:直接复制欧洲成熟站点爆款Listing,用BIL(建立国际商品信息)同步至新兴站点,AI工具智能优化标题/图片,零成本起量。PAN EU 计划共享德法意西库存,无需单独入仓/VAT,FBA配送时效1-2天,销量提升3-5倍。广告+促销双驱动:自动广告+关键词组(智能拓词)+竞品ASIN定向,低成本覆盖关键词与关联流量。
下架警告!TikTok Shop强制要求欧盟电池完成EPR注册
AMZ123获悉,TikTok Shop近日公布欧盟电池合规指南,要求所有向欧盟销售电池或含电池产品的卖家必须在2025年8月18日前完成EPR(生产者责任延伸制度)注册并提交编号。根据《欧盟电池法规》,“电池”是指通过直接化学反应生成电能的装置,包括内置或外置储能电池、含一个或多个电芯的一次性或可充电电池,以及二手翻新电池、改造电池和再制造电池。生产者需在各国分别注册,并提交所有编号;非生产者需提供上游供应商的所有注册编号。7月中旬,TikTok Shop将推出“电池资质中心”工具,卖家可通过该工具提交EPR注册编号。逾期未合规商品将被平台强制下架,还可能面临各国的行政处罚。
亚马逊红利!零销量新品快速获取30条VINE评论
以往想参加Vine计划,得先把FBA货送到亚马逊仓库,系统标记为“可售”状态后,才能点开申请入口。现在,亚马逊做了重大调整。7月2日,平台发布公告:即使产品还没上架可售,只要你创建了FBA SKU,就可以直接报名Vine计划。什么意思?就是你还没发货、没销售记录,也能先申请Vine,让你的新品在第一天就有30条起步评论,告别“裸奔”上架。那卖家可能会疑问:货都没进仓,怎么评论得起来?其实核心在于一个设置:“发售日期”这个字段你可以自己设定,只要你把商品设置为未来某天开售,哪怕库存已经到了FBA仓,你也可以先不让它上架。这期间,Vine Voices就能先申请试用、收到产品并完成评论。
每月狂销7.5万套,又一爆品在TikTok走红
近期,TikTok 红人 @sierra_ort 发布的一条标题为“So exciting”的视频在 TikTok 引发病毒式传播,距今为止,该条视频已获得 760 万次播放量,引起了用户的积极讨论。一条TikTok视频引发的话题热潮该条视频展示的是红人带货“无骨压缩沙发”的内容,视频里直接展示了沙发拆包后迅速膨胀回弹成型的过程,因其无需组装、重量轻易搬运,且舒适度尚可等优势,不少用户表示观看过视频后被“种草”,想要购买同款产品。而一些谨慎的用户也表示对该款产品的稳定性和质量表示疑惑。尽管如此,“无骨压缩沙发”因为其特殊的产品功能,已经在社交媒体引起了广泛的关注。
巴基斯坦新税制冲击跨境电商,Temu涨价超300%
AMZ123获悉,近日,据外媒报道,巴基斯坦消费者在使用Temu和AliExpress等海外电商平台购物时,明显感受到商品价格大幅上涨,部分商品甚至涨价三至五倍。一件原价仅4000卢比的商品如今标价超过2万卢比,许多购物车的总额也从6000卢比飙升至3万卢比。社交媒体用户对此反应强烈,不少人怀疑平台出现系统问题或算法错误,但背后的原因与最新财政政策密切相关。价格上涨的直接背景是2025-2026财年巴基斯坦财政预算中的一系列新规。自7月1日起,政府正式实施《数字收益税法案》,对所有外国电商平台在巴基斯坦的销售收入征收5%的税,同时还统一征收18%的通用销售税(GST),使其与本地企业承担的税率一致。
TikTok卖家大促爆单,1.7亿用户却收到“搬家通知”
定了,9月17日旧版TikTok美区下架!
TikTok计划9月上线美国新App,原版明年3月停用
AMZ123获悉,近日,据外媒报道,TikTok正为美国用户开发全新版应用程序,作为即将出售美国业务计划的一部分。据了解,这款新应用计划于9月5日上线美国应用商店,现有TikTok应用将继续可用至2026年3月,但相关时间仍可能调整。目前这一进展正值美国总统特朗普于上周五表示,将于本周一或周二开始与中国政府就TikTok交易展开谈判。他称美国“基本上”已达成一项TikTok出售协议,并表示最终交易或需中国政府批准。特朗普还透露,该交易买方为“一群非常富有的人”,并将在未来几周公布其身份。早在今年年初,美国国会已通过立法,要求TikTok母公司字节跳动剥离其美国业务,否则TikTok将在美国被全面下架。
一款能“奏乐助兴”的汽配火了,TikTok一周卖了64万!
论当代人有多重视时间管理,从TA开车如何“摸鱼”便可略知一二。方向盘两边各放一台手机左右开弓,刷TikTok、写小说,偶尔经停红绿灯还能给脸上来两笔补妆,这些操作大家想必都在“谭谈交通”里见过了,结果是被帽子叔叔请喝茶。如何拿捏一心多用和遵纪守法的尺度,这是个难题。不过,已有TikTok卖家交出了满分答卷。近日在TikTok美区,一款能“合法上路”还能“LIVE打碟”汽配产品正在汽配类目榜飞升,目前已爬升至TikTok美区汽车和摩托车类目销量日榜的第5名,热度仍在持续飙升。01聒噪出圈的解压神器像玩具,像乐器,唯独不像汽配,或许是大多卖家对产品的初印象。但实际上,它是专为汽“陪”而生。
新卖家激增200%,跨境洗牌期如何应对?
2025年,面对不断变化的外部环境,我国跨境电商市场持续火热。根据海关总署公布的数据,2025年前5个月,我国货物贸易进出口总值达17.94万亿元,同比增长了2.5%,其中,5月份进出口总值为3.81万亿元,同比增长2.7%,外贸出口保持增幅扩大。而值得注意的是,在当前全球经济增速放缓、美国关税冲击的背景下,不仅外贸数据向好,我国跨境电商主体同样逆势大幅增加并保持了较高的活跃度。行业逆势扩张,轻量化企业成主力军。企查查数据显示,目前我国现存“跨境电商”相关企业共2.89万家。
单干5年小卖家:个人能力限制了公司发展怎么办?目前FBA日销5000+,但开发靠我、品控不稳、团队懒学,几乎是我在拖着公司走……
匿名用户我的C位创业5年,目前日销5000+美金,做的是低价类目,FBA精铺模式,退货率很高,赚点辛苦钱。
《2024中国塑料及相关行业海外拓展现状与趋势分析报告》PDF下载
“出海”不仅为中国企业打开了更广阔的市场空间,有效缓解国内市场内卷带来的压力,更是企业提升品牌国际影响力、塑造卓越品牌形象的关键举措·通过多元化市场布局,企业能够更好地应对单一市场波动带来的挑战,确保业务的稳定与持续增长。
《2024年3C消费电子出海解决方案白皮书》PDF下载
3C 消费电子全球市场分布呈现出成熟市场如北美、欧洲等地区消费规模大、需求稳定且注重产品体验与创新,而高潜市场如中东、东南亚、拉美等地区则增长迅速、潜力巨大,正逐步成为行业新的增长点。
《中国企业在欧盟发展报告(2024-2025)》PDF下载
欧洲对于中国企业而言具有十分重要的战略意义,中国企业在德国、匈牙利、西班牙等地设立了大量的研发中心、设计中心、数据中心、安全设施和生产基地,在为欧盟贡献税收、投资和就业机会的同时,也在产业升级、技术革新和可持续发展方面发挥着积极作用。这些项目的落地,使双方经贸合作达到了前所未有的高度,也助力中欧关系长远发展。
《2025年中国对外贸易潜力产品分析报告》PDF下载
贸易潜力产品指一国对外贸易中具有潜在贸易优势和发展空间的产品,贸易潜力产品包括的范畴有很多,既包括国内生产技术已经成熟但海外市场尚未完全开发的产品,也包括国内技术趋于成熟但尚未达到出口阶段的产品。
《2026春夏女鞋色彩趋势预测》PDF下载
随着消费者将目光转向百搭、耐看、治愈的色彩,深色仍然至关重要。值得注意的是,社媒对于色彩中性色的趋势愈发强烈。在此趋势下,受创新混搭文化启发彩色中性色势必会日益流行。基调色目前任是市场主流,如沙色、浆果红、南瓜布丁,既可保持配色创新,又承载着基础人群需求。
《2025年全球电商营销趋势报告》PDF下载
在全球零售市场增长趋于平稳的背景下,电商依旧保持增长的韧性。根据 Statista 数据,电商市场以 7.8%~9.7% 的增速,高于全球零售市场 4%~5%的预期增长率。这意味着,电商将持续在全球零售市场中占据更大的份额。同时,2025年电商用户全球渗透率将达到42.4%,预计到2029年进一步提升至 49.1%,电商购物逐渐成为全球日常消费的主流选择。
《2026春夏女装防晒属性单品报告》PDF下载
2026春夏女装防晒属性单品报告
《2025年亚太服饰与护肤品牌全球数字广告投放洞察》PDF下载
美国依然是服饰品牌数字广告投放最高的市场,近12个月支出超62亿美元
亿邦动力网
消除一切电商知识鸿沟,每日发布独家重磅新闻。
亚马逊资讯
AMZ123旗下亚马逊资讯发布平台,专注亚马逊全球热点事件,为广大卖家提供亚马逊最新动态、最热新闻。
AMZ123卖家导航
这个人很懒,还没有自我介绍
跨境平台资讯
AMZ123旗下跨境电商平台新闻栏目,专注全球跨境电商平台热点事件,为广大卖家提供跨境电商平台最新动态、最热新闻。
跨境电商赢商荟
跨境电商行业唯一一家一年365天不断更的媒体!
北美电商资讯
AMZ123旗下北美跨境电商新闻栏目,专注北美跨境电商热点资讯,为广大卖家提供北美跨境电商最新动态、最热新闻。
AMZ123会员
「AMZ123会员」为出海者推出的一站式私享服务
AMZ123跨境电商
专注跨境行业热点事件报道,每日坚持推送原创深度热文
首页
跨境头条
文章详情
热门活动
跨境资讯
跨境资讯
跨境早报
跨境社群
品类交流群
宠物品类交流群宠物品类交流群
加入
宠物品类交流群
扫码进群
家居品类交流群家居品类交流群
加入
家居品类交流群
扫码进群
母婴用品交流群母婴用品交流群
加入
母婴用品交流群
扫码进群
品类交流群
加入
跨境资料
亚马逊运营干货包亚马逊运营干货包
加入
亚马逊运营干货包
扫码进群
TikTok运营干货包TikTok运营干货包
加入
TikTok运营干货包
扫码进群
跨境电商行业报告跨境电商行业报告
加入
跨境电商行业报告
扫码进群
跨境资料
加入
官方社区
跨境电商交流群跨境电商交流群
加入
跨境电商交流群
扫码进群
亚马逊卖家交流群亚马逊卖家交流群
加入
亚马逊卖家交流群
扫码进群
独立站卖家交流群独立站卖家交流群
加入
独立站卖家交流群
扫码进群
官方社区
加入
立即扫码咨询
立即扫码咨询
瑞幸在纽约两店同开,但不打折比星巴克还贵?
36氪出海
2025-07-02 18:21
1244


瑞幸在美国,对手远不止星巴克。



时隔5年,瑞幸没有重返纳斯达克,但却把店开到了纽约。

2025年6月30日,瑞幸咖啡在纽约正式开设了首批两家门店,分别位于百老汇755号和第六大道800号。开业当天,门店推出通过官方 App 点单仅需1.99美元的优惠活动。根据前往现场的消费者转述,瑞幸纽约的门店菜单上,除了国内的几款主打产品外,还推出了覆盆子冷萃(Raspberry cold brew)等新品。此外,店内还有少量贝果、曲奇、巧克力蛋糕等甜点出售。

值得一提的是,早在正式开店前十天,瑞幸就已经在纽约街头试水。从6月20日到24日,他们连续在联合广场、SoHo、麦迪逊广场和先驱广场办了四场快闪活动。每一站都选在纽约最热闹的地段:人流密集、社交氛围浓厚,是潮人、白领和游客扎堆出现的地标性区域。

快闪活动的核心目的,主要是为了推广瑞幸的官方 App 并在海外社交媒体上造势。现场设有工作人员专门引导消费者排队下载,过程需填写姓名、电话和邮箱等基本信息。注册完成后,便可免费领取一杯咖啡,并有机会参与“全年免费喝咖啡”的抽奖活动 —— 这吸引了不少人驻足参与。与此同时,瑞幸还通过赠送托特包的方式,鼓励大家关注其社交媒体账号,并发布带标签的内容。

线下与线上联动,再叠加上实打实的福利赠品,的确让瑞幸在短时间内迅速吸引了大量关注。活动期间,即便天气炎热,现场依然人头攒动。6月22日那天,在麦迪逊广场的活动现场,队伍从咖啡车所在的麦迪逊大街一路拐弯,蜿蜒排到东36街。

不过,热度和人潮并没有带来混乱。“前面大概有七八十人,但流动的速度很快。”刚毕业不久的留学生可可说。她观察到,现场的餐车分工清晰——有人专门点单,有人出品,还有人负责发放赠品,整个流程秩序井然。不过她表示,为了加快效率、避免拥堵,活动中赠送的饮品都是提前制作好的,因此消费者无法根据个人口味调整糖分或奶量。这使得体验感在一定程度上被压缩了些。

可可还告诉36氪,这次快闪活动中,瑞幸招募了不少非洲裔和拉丁裔面孔的志愿者,这也在一定程度上帮助品牌吸引了更多美国本地消费者的注意力。从现场排队情况来看,华人群体依然是主力——粗略估算,约七成是赴美留学或工作的华人,其余则由本地人和游客构成,比例大致相当。

图片
瑞幸在纽约的快闪店 图源官方

无论是前期的快闪,还是如今正式落地的门店,瑞幸都没有选择法拉盛这类华人高度聚集的区域,而是将目光投向了各族裔汇聚、靠近市中心的街区。这一选址策略背后,显然透露出其打入美国本土市场的决心。

瑞幸的入驻也引起了诸如 CBS、纽约邮报等美国主流媒体的关注。CNN 甚至在报道中使用了《星巴克要小心了:中国最大的咖啡连锁店在美国开设首家门店》这样的标题。

一家位于纽约的美国餐饮咨询公司 WEFOOD 的相关负责人告诉36氪,瑞幸目前的两家门店,选址并不属于“大型购物中心”这类 A+ 级的黄金点位,但都落在有稳定人流支撑的城市枢纽型街区,属于 B+ 级的优质位置。相比租金昂贵的核心商圈,这类街区在成本与客流之间更具平衡感,也从侧面体现出瑞幸对自身品牌定位、定价策略和运营基本功的信心。

据她了解,瑞幸正在认真搭建本地运营团队,早早就开始在公开渠道上招募管培生,并已在新泽西的基地培训了第一批未来的门店店长。“这也是让人侧目的。”她说,“说明他们很认真地在进入美国市场,不是一来就卖品牌给加盟商的扩张模式。”

不过,作为全球咖啡市场的主战场,纽约的竞争几乎是贴身肉搏。瑞幸的两家门店周边,早已是咖啡品牌的密集区。如果在谷歌地图上稍微拉远视角,就能看到附近分布着数十家咖啡店,其中自然少不了它最大的对手——星巴克。WEFOOD 的相关负责人指出:“在曼哈顿,星巴克几乎已经铺满了,基本绕不开。”

众所周知,美国是全球最大的咖啡消费国之一。据咖啡金融网发布的数据,美国人每天要喝掉4亿杯咖啡,仅2023年,这一市场就创造了近850亿美元的收入。全美约有 1.5亿名咖啡饮用者,接近总人口的一半。在这些人中,六成每天喝一到两杯咖啡,而约36%的人日均饮用三到五杯。当被问及“是否每天喝咖啡”时,有73%的受访者给出了肯定回答。

可以说,咖啡已经深植在美国人的生活节奏里。而庞大的消费土壤,也为品牌提供了更广阔的竞争空间。

“美国的咖啡品牌,其实比我们想象得多。”在纽约读研的留学生 CC 告诉36氪,“很多人来美国前只知道星巴克,但这里其实还有很多没发展到中国的本土品牌,光在纽约就有几百家门店的。”但她认为,瑞幸的到来还是给留学生群体带来了新鲜感和期待感,“它(口味上)有比较多的新花样,比如气泡这些(果咖),星巴克是没有卖的。”

在美国,风味咖啡并不是主流口味。本地居民更偏好高咖啡因含量的美式、冷萃这类传统咖啡,并且更注重咖啡豆的品质。因此 WEDOOD 相关负责人认为,瑞幸仍有突围的空间,但前提是产品必须专业,且最好以亚裔和亲亚裔(Pro-Asian)群体作为在美国的初始阵地。先稳住脚跟,再逐步扩展,徐徐图之。

当然,更关键的问题是,瑞幸如何在美国找到一套适合自身的发展模型,合理平衡房租、定价与人工成本。在中国,瑞幸曾凭借9.9元的低价策略,于2023年在营收上反超星巴克,成为国内最大的咖啡品牌。但在物价高昂、人工费用更重的美国市场,这一路径显然更具挑战性,复制成本也更高。

“有家茶饮品牌一年时间内就有两家加盟店倒闭。因为在中国人工便宜,低人力成本的模型无法照搬到美国,一些加盟商加盟之后才发现人工成本超出想象,回本周期被拉长得很长。”WEFOOD 相关负责人透露道。她认为,瑞幸目前应该是准备通过一些模式创新,比如大量推广 App 点餐、减少店内人工点餐来节省人力成本,从而让利消费者。

据36氪了解,瑞幸目前推出的“1.99美元喝咖啡”活动,仅限每位用户两杯,且优惠期暂时只限7月内。至于之后是否还会延续折扣、优惠力度如何,目前尚不明确。而如果恢复原价,瑞幸在美国的定价其实并不低。以16盎司的冷萃(Cold Brew)为例,瑞幸原价为4.95美元,而星巴克仅为4.75美元,甚至星巴克还便宜了0.2美元。而瑞幸其他饮品的原定价,也普遍在5到7美元之间,并无明显价格优势。

这让留学生 CC 感到有些担忧。在国内,瑞幸一直靠发放优惠券把定价打下来,但她不确定,在美国是否还能延续这一套打法。她回忆说,库迪刚进美国市场时也曾发放过优惠券,但现在已经停止了,饮品价格也回升至4-5美元一杯。

图片
图源受访对象

尽管喜欢瑞幸的风味咖啡,但 CC 告诉36氪,如果恢复到6.75美元一杯的原价,则超出了她的预期和接受程度。在纽约这样一个咖啡店密集、选择丰富的城市,对于像她这样对价格敏感的消费者来说,一杯咖啡的价格,往往直接决定了他们会不会进店消费。

除了价格策略的不确定性外,瑞幸在数字化运营方面也面临一些现实挑战。

作为一个自诞生起就依托 App 生长的数字化品牌,瑞幸一直坚持“线上点单、门店自取”的快速交易模式。在美国,瑞幸也试图延续这一套打法。然而,自2020年末起,纽约市就已经正式禁止“无现金”商家(即只接受电子支付、不接受现金的做法)。其他一些主要城市,包括旧金山和费城,也有类似的法律规定。

“美国法律尤其保护老弱病残平等获得商业服务的权利。”WEFOOD 相关负责人告诉36氪,“如果一个不会用智能手机的顾客,在店里不能用现金或信用卡点单;或者一个行动不便的人无法得到柜台协助,那这家店有可能会沦为被告,被罚款甚至关停整改。”

她也在现场观察到,强制使用 App 点单的模式,劝退了一些本地消费者。一些本地消费者进店后,发现要下 App、还要输入个人信息和手机号,“比较不高兴地走了。”

她建议,那些有意出海、决心登陆美国市场的中国品牌,必须尽早调整思路,真正理解并适应本地化的需求。“尤其是在中国有丰富、成功经验的餐饮企业家,可能会把国内开店获得的颠扑不破的真理当成是默认的常识。”她说,“但在美国,可能完全不成立。”

TikTok开户服务
TikTok开户服务
TT123推出的TikTok广告开户服务,深度洞察TikTok平台的流量优势与用户行为,帮助客户快速完成广告账户注册、资质审核及账户搭建,缩短启动周期,助您精准触达全球亿万活跃用户
立即咨询
交流群
全球电商平台开店交流群
扫码入群
咨询
官方微信群
官方客服

扫码添加,立即咨询

加群
官方微信群
官方微信群

扫码添加,拉你进群

更多
订阅号服务号跨境资讯
二维码

为你推送和解读最前沿、最有料的跨境电商资讯

二维码

90% 亚马逊卖家都在关注的微信公众号

二维码

精选今日跨境电商头条资讯

回顶部