添堵！韩国在美抢注饺子专利获批！在美中餐馆卖饺子违法？
4485饺子，初名馄饨，又称为“扁食”“饺耳”“角子”，是我国的传统美食。据考证，饺子的起源可追溯至春秋时期的滕国地区（今山东省滕州市境内），饺子，最早可以追溯到东汉时期，医圣张仲景为了帮助百姓抵御严寒，发明了 “祛寒娇耳汤” 。人们把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵形状，煮熟后食用，既能饱腹又能治病，这便是饺子的雏形。
到了宋代，《东京梦华录》中记载的 “水晶角儿” ，便是当时饺子的一种。饺子已经成为市井生活中不可或缺的美食，无论是达官贵人还是普通百姓，都对它喜爱有加。明清时期，饺子更是迎来了它的 “黄金时代” ，尤其是春节期间，饺子常常象征着辞旧迎新、吉祥如意。由于其形状与元宝相似，饺子被认为具有象征财富和好运的意义。传统上，有包入硬币、糖果等“幸运饺子”的习俗，寓意新的一年将带来好运。饺子成了家的象征，是连接亲情的纽带 。
然后就在近日美国专利商标局官网显示，韩国CJ第一制糖股份有限公司（下称“CJ公司”）在美国注册的饺子外观专利，获准通过。
·饺子外观专利号：USD1069319S1
·专利权人：
CJ CHEILJEDANG CORPORATION，Scau(KR)（CJ第一制糖股份有限公司）。
·申请日期：2023年2月24日
·获批日期：2025年4月8日
·专利保护期限：15年
CJ公司是韩国一家食品和生物企业，旗下有一款饺子品牌bibigo（必品阁）在我国电商平台和线下商超均有销售。
CJ公司在美国获得的饺子外观设计专利，其权利要求书明确限定了14—16道顺时针螺旋褶皱、底部平坦、顶部隆起的半圆形面皮等核心特征，并附以毫米级精度的3D建模图。从法律形式上看，若中国在美销售的饺子完全符合上述特征，可能触发美国关于专利权的规定。“有实力的商家可以向美国专利商标局提出专利无效，企业如果不想陷入侵权纠纷最好还是规避使用这类形状”。另外，出口企业要保留好自己的产品设计底稿，使用证据等。
饺子外观专利图如下：
总结：
回顾过去，泡菜、榫卯、汉服等中国传统文化元素，都曾被韩国单方面宣称 “起源” 。泡菜，在中国有着悠久的腌制历史，从先秦时期的 “菹” 发展而来，如今却被韩国包装成其独特的饮食文化代表；榫卯结构，作为中国传统建筑的智慧结晶，在韩国也被声称拥有 “本土起源” ；汉服，承载着华夏千年服饰文化，却被韩国拿去改头换面成 “韩服” 。如今，就连中国的传统美食饺子也被盯上竟然注册下来了专利，怎能不让国人气愤？
韩国企业的这一专利获批，对中国企业来说，是一记沉重的打击，尤其是在海外市场做食品企业和中餐馆，会面临着巨大的法律风险和商业挑战。
建议当下企业对饺子的外观进行微调 。比如，将褶皱方向改为逆时针，或者把褶皱数量调整为17道 。这样一来，既保留了饺子的传统特色，又巧妙地避开了专利雷区。
对于企业来说，在出海之前，做好知识产权检索是至关重要的 。企业要充分了解目标市场的知识产权法规，对相关产品或技术进行全面的检索和分析 ，避免因为无知而陷入“专利陷阱” 。
饺子专利事件只是一个缩影，它提醒着我们，对传统文化的知识产权保护之路任重道远 。
