食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触检测严格的规定。
欧盟：2005年起，欧盟新颁布针对与食品接触物质的指令（EU）NO 10/2011，其中对塑料材料部分做了新的法规规定，所有与塑料有关的食品接触材料必须符合新法规（EU）2017/752，该法规对（EU）NO 10/2011进行了修订，新法规将于2017年5月正式生效。而且欧盟关于食品接触物质的法规是强制执行的，只有按照法规要求进行检测的产品才能在欧盟市场上销售。
美国：FDA是美国食品药物管理局（U.S. Food and Drug Administration）的英文缩写，它是国际医疗审核权威机构，由美国国会及联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关。FDA对食品接触材料做个各项法规标准，想要在美国出售有关食品与食品接触的产品都必须通过FDA测试才能才美国市场销售。
德国：LFGB测试2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了食品和日用品LMBG。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但今年来也有所修改，主要是为了和欧洲标准相匹配，法规对德国食品各个方面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及与食品有关的产品都必须要的得到授权机构出具的LFGB检测报告，以证明不含有化学有毒物质的产品，才能在德国市场上销售。
法国：法国食品级安全法规简称法国DGCCRF，销往法国的这类产品，除符合欧盟EC 1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求，包括DGCCRF2004-64和Décretno92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求。食品及食品接触类产品想要出口到法国就必须通过DGCCRF的测试，产品才能在法国市场上销售。
食品接触材料检测认证涵盖的产品范围
食品级测试针对所有的材料，包括用zui新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等.涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品;食品储藏用品;强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具;碗、刀叉、勺、杯盘类餐具;服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料;纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具;直接使用的纱线和织物;各种化妆品及烟草产品等。
食品接触材料检测项目有哪些？
一般塑料制品：全面迁移，感官测试
PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试，感官测试
三聚氰氨树脂制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试
PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，有机挥发物总量，感官测试
PA、PU塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试，感官测试
PET塑料制品：全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试，全面迁移测试，过氧化值测试
硅橡胶制品：全面迁移测试，有机挥发物总量，过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
橡胶制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
纸制品：五氯苯酚测试，重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
带不粘涂层制品(不粘锅)：全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，六价铬溶出量测试，三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试，感官测试
PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试，多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
Wood木制品：五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，附加铅的检测
