AMZ123跨境卖家导航
拖动LOGO到书签栏,立即收藏AMZ123
首页跨境头条文章详情

已有至少10起冷冻食品包装新冠阳性事件,食品如何安全进口?

6387
2020-08-17 19:46
2020-08-17 19:46
6387

中国纪检监察报8月15日消息,8月13日,广东省深圳市发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。同日,陕西省西安市1份厄瓜多尔进口冻虾的外包装被检测出新冠病毒。据不完全统计,自7月以来,国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件,均与进口冷冻生鲜相关。

为什么进口生鲜外包装上多次发现新冠病毒?是否存在疫情传播风险?应如何预防疑似食品来源的病毒感染?


01

进口食品外包装检出的新冠病毒多来自南美洲

记者从深圳市龙岗区卫健局获悉,外包装带有新冠病毒的巴西进口冻鸡翅注册号为SIF601,批号7720051522,系从位于平湖街道的海吉星市场发现。8月11日,平湖卫生监督所对海吉星市场2个冷库(D3067、D2052)6批次巴西冷冻鸡全翼进行采样,共采集样品33份,其中在D2052号冷库采集的两份巴西冷冻鸡全翼样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

8月12日,龙岗区疾控中心将可疑样品送市疾控中心复核,当日上午接到报告:经市疾控中心复核,龙岗区疾控中心送检的两份巴西冷冻鸡全翼样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

公开资料显示,海吉星农贸批发市场属于农产品物流园,是深圳市规划的唯一农产品一级综合批发市场。一期占地面积30.3万平方米,市场内设有蔬菜、水果、粮油、冻品等多个交易区域。作为深农集团旗下最大的“菜篮子”企业,海吉星的农副产品是供深、供港的主力军,其经营的冻品占深圳市民消费量的90%以上。

记者注意到,今年4月的媒体报道中曾提到,为做好疫情防控,海吉星市场加大风险监抽力度,将检测迅速覆盖蔬菜、水果、副食品、冻品各大交易品类,抽检总量100245批次,合格率99.72%。同时,将抽检数据由实验室通过系统无缝对接至各档位诚信二维码,进一步加强蔬菜快检结果公示,让采购商、消费者看得到相应的产品检测数据。

海吉星市场官网7月20日发布的消息显示,通过联合平南市监所驻点海吉星监管组,组织物流园内42家经营进口肉制品及水产品的商户召开专题会议,要求各商户严格落实进货查验记录制度,查验留存进口食品出入境检验检疫合格证明,对进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输、加工和销售场所落实清洁消毒措施并做好记录等措施。

目前,深圳市疫情防控指挥部办公室已组织相关部门,对可能接触相关产品的人员进行全面核酸检测,结果均为阴性,并对阳性样品密切接触者纳入健康管理;对全市相关库存产品全部封存并进行核酸检测,结果均为阴性;对已售出产品全部追溯并通报相关机构进行处置;对相关产品外包装及存放环境全部进行消杀。

02

据不完全统计,自7月以来,包括深圳市龙岗区进口冻鸡翅表面发现新冠病毒在内,我国至少已有10起在冷冻生鲜食品包装上发现新冠病毒案例:

7月10日,海关总署通报,大连海关、厦门海关分别在3批自厄瓜多尔进口的冻虾集装箱内壁和外包装样本中,检测出新冠病毒;7月14日,江西萍乡通报,该市部分消费者曾通过团购平台购买厄瓜多尔冻虾,而同批次产品的集装箱内壁和外包装曾被检测出新冠病毒核酸呈阳性;7月15日,重庆沙坪坝区通报,检测发现重庆西部物流园一冷冻仓库部分厄瓜多尔冻虾产品外包装新冠病毒核酸呈阳性;7月16日,云南通报,在3份厄瓜多尔冻虾样本从包装箱外表面样本中检出新冠病毒核酸呈阳性;8月12日,安徽芜湖通报,1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸复核结果呈阳性。

与此同时,与进出口冷冻食品贸易相关的企业也被波及。7月23日,辽宁大连通报,在凯洋海鲜冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本中检测出新冠病毒,并陆续出现员工确诊新冠病毒。8月11日,山东烟台通报,有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

目前,全国已有至少九省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒。

从目前公布的情况来看,检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅,其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据,截至8月13日,南美洲已有累计确诊病例近500万人,仅次于北美洲。其中,本次深圳冻鸡翅的来源地巴西已有累计确诊病例317万余人,居全球第二位。

四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安认为,目前国内发现的进口食品外包装检出新冠病毒多来自南美洲,与当地疫情严重、冷冻海鲜等食品加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常储存在低温的环境,而环境的温度越低,病毒存活的时间越长,所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

值得注意的是,目前检测出新冠病毒呈阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装,对此梁宗安表示,“通过各地对于大量样本的检测发现,病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出,就说明食品本身被病毒污染的几率非常小,也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”

03

新冠病毒可在冷链长时间存活

不难发现,无论是从厄瓜多尔进口的冻虾,还是从巴西进口的冻鸡翅,其漂洋过海背后都离不开冷链保鲜技术的支持。

冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品,在经过收购、加工、灭活后,用来保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。为减少损耗、防止污染和变质,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下。

那么,在进口生鲜外包装上发现新冠病毒是否与其采用冷链技术有关?

“关键问题在于冷冻这个温度。”江南大学教授、博导,食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉在接受记者采访时说,冷冻产品在包装后,通过长途运输,再零售,最终到达消费者,温度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷链过程中,病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖,能一直保持存活状态。“类似于冷冻保藏菌种,冷链产品在解冻到室温后,病毒就能恢复活性。”

姚卫蓉表示,在冷冻食品的包装前后,只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒,食品就有可能因为交叉污染或二次污染而被污染上新冠病毒。“具体来说,就是食品生产设备、工器具、加工台面、手、手套、空气、食品加工用水、加工区域的害虫等存在新冠病毒,甚至在销售交易的拆箱分销过程,若交易人员感染了新冠病毒,呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中,进而沉积在冷冻食品外包装表面。”

在中国制冷学会副理事长兼冷藏冻结专业委员会主任刘长永看来,冷链技术是保证食品安全的重要措施,从海外进口食品包装上检测出新冠病毒,是因为进口产品包装被污染了,并不是新冠病毒产生于冷链,也不能说冷链技术助长了新冠病毒。“冷链技术是保证食品安全和新鲜度的一项非常重要的技术,其本身可抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质。”

“目前进口食品外包装出现感染,最大的可能性来自产品在生产后的仓储、冷链运输、销售过程中,外包装被感染新冠的人员直接接触到,或者整个过程的空气中飘浮有新冠病毒而造成的。”姚卫蓉说,在整个冷链过程中,由于温度的原因,上述任何一个环节任何一个接触面只要受到污染,新冠病毒就一直存活。

记者注意到,虽然在进口食品的外包装上检测出新冠病毒,但根据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播,目前没有相关证据。

在7月28日全国公共卫生学科发展院长论坛上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石称,想要证明病毒通过食品感染,需要拿到活的病毒,但还没有从食品表面阳性样品分离培养出活的病毒。另一方面,食品感染也存在剂量因素,并不是碰到一两个病毒就会感染,需要一定的病毒量,这方面同样没有任何剂量与感染的证据。“预防新冠病毒感染,特别是疑似食品来源的病毒感染,需要基于科学的角度出发。加强食品安全预防意识的同时,不要过于恐慌。”

世卫组织卫生紧急项目技术负责人范凯尔克霍弗回应深圳冻鸡翅事件也表示,目前没有人因食用某种食品而感染新冠病毒的案例,即使病毒确实存在于食物中,也可通过烹饪而杀死病毒。

04

多管齐下防范进口冷链食品疫情传播风险

既然新冠肺炎疫情有通过进口冷链食品传入的风险,会否考虑暂时停止从疫情严重国家进口冷链物流食品?商务部新闻发言人此前曾回应称,增加食品农产品进口是我国实施积极进口政策的重要内容。商务部将会同有关部门,加强与相关国家的沟通协调,从源头上管控好进口食品农产品质量安全。

记者查阅世界贸易组织相关数据发现,2011年我国就成为全球第一大食品农产品进口市场。海关数据显示,2019年我国各类肉进口总量484.1万吨,水产品进口量626.5万吨,同比分别增长58%和19.9%。今年受疫情影响,为保障市场供应、稳定价格,我国进口肉类仍保持快速增长。2020年1至6月,我国肉类(包括杂碎)进口475万吨,相比上年同期增幅达73.5%。可见,进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源。

受访专家认为,防范进口冷链食品疫病传播风险,需从监管部门、食品生产经营者和消费者三方着手,确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。

作为进出口食品安全监管部门,近期以来,全国海关进一步严格口岸检验检疫,针对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。海关总署进出口食品安全局局长毕克新透露,海关总署加强对进口冷链食品的源头管控。一是坚持关口前移,要求向中国出口冷链食品的全部105个国家或地区的政府部门做好预防措施,保证输华食品安全;二是开展远程视频检查;三是针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情,采取暂停其产品进口等措施。

“在进口食品入关检验检疫过程中加强病毒检测是必须的,是预防新冠病毒从进口冷链食品渠道传入的重要举措。”姚卫蓉建议,一般检测是抽样检测,做不到样样检测,未来可以视情况考虑加大投入,做到类似武汉全民筛查那样的核酸混样检测。

进口冷链食品入关后,在运输、销售过程中也存在一定的风险。国家市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍,市场监管总局专门发布公告,对提供冷藏冷冻食品贮存服务业务的机构提出了备案要求,明确食品生产经营者要对冷藏冷冻食品贮存和运输服务提供者进行审核、监督和过程管理。全国市场监管部门督促落实主体责任,要求食品生产经营者严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理制度,严格落实加工制作规范,以及餐饮具清洗消毒等要求,对违法违规行为进行严肃查处。

在选购和处理进口冷冻食品方面,消费者也需要做好自我防护。国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁建议公众牢记世界卫生组织推荐的做好食品安全的五点要求,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材。

姚卫蓉提醒,在购买冷冻食品时要戴好一次性手套,尽量避免用手直接触碰;到家后,可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌,或者将冷冻食品用75%酒精消毒晾干后再放入冰箱冷藏;在接触和处理完进口冷冻食品后,立即洗手消毒。“只要防范得当,大家完全可以放心享用进口食品。”


另:大量读者还有没养成点赞习惯,希望大家阅读后顺手点亮分享、点赞、“在看”,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度。

(文章来源:海运网)

免责声明
本文链接:
本文经作者许可发布在AMZ123跨境头条,如有疑问,请联系客服。
最新热门报告作者标签
英国3月电商销售额同比增长10.6%,节日带动市场回暖
AMZ123获悉,近日,根据NielsenIQ发布的最新数据,截至2026年3月21日的过去四周,英国主要超市的总销售额同比增长4.3%,高于2月份的3.3%。这一增长主要受到母亲节提前两周以及消费者提前进行复活节采购的推动,带动整体消费回暖。在截至3月14日、母亲节前一周,英国迎来短暂的温暖春季天气,消费者在这一阶段集中购买礼品,促进了短期销售增长,英国主要超市销售额同比增长9.3%,额外带来1700万英镑的消费支出。从消费行为来看,到店购物频次已连续第二个月下降,同比减少1.1%。与此同时,线上渠道持续成为增长最快的板块,电商销售额同比增长10.6%,市场份额提升至13.9%。节日因素也带动多个品类销售增长。
Tokopedia与TikTok Shop印尼斋月交易量暴涨15倍
AMZ123获悉,近日,Tokopedia与TikTok Shop联合开展的“Ramadan Extra Exciting 2026”活动显示,在伊斯兰教斋月期间,每天天亮前吃sahur(封斋前用餐)的时间段里,平台交易量同比激增15倍。TikTok表示,这一增长主要受到TikTok内容生态的带动,尤其是直播带来的流量转化。在整个斋月期间,共有38亿人次观看了来自卖家及带货创作者的直播内容。从品类表现来看,穆斯林服装成为增长最快的核心品类之一。在TikTok Shop上,该品类交易量较平日增长3倍;与此同时,Tokopedia在斋月大促首日的第一个小时,整体交易量较去年同期活动同样实现3倍增长。
因产品数据质量不佳,印度电商每年损失五百亿卢比
AMZ123获悉,近日,据外媒报道,印度电商与快消行业正因产品数据质量不佳而蒙受巨额损失。据GS1印度公司的最新研究,不一致、不完整或不准确的产品信息每年导致约500亿卢比的资金流失。其中,约200亿卢比表现为毛利率下降,原因包括转化率降低、商品上架受限以及销售速度放缓;另有190亿卢比直接用于退货相关成本,涵盖逆向物流、处理与加工等环节。尤其在时尚服装领域,退货问题更为突出。因尺码不合、款式偏好或实物与描述不符,顾客主动退货率通常占总订单的20%至25%。Unicommerce指出,逆向物流会使订单价值额外增加5%至7%,而这还不含原始运费。放眼全球,时尚与鞋类退货率甚至可达30%至40%。
存火灾风险!美国CPSC紧急召回八款插头延长线
AMZ123获悉,近日,美国消费者产品安全委员会(CPSC)发布紧急召回警告,要求消费者立即停止使用“插头延长线”,并已与沃尔玛、eBay和AliExpress等电商平台达成协议,下架相关危险商品。CPSC指出,这类延长线两端均为公头插头,插入电源后裸露插脚可能带电,存在严重触电和火灾风险,因此在任何情况下都不应使用。为防止危险商品继续流入市场,CPSC已推动相关电商平台删除商品链接,同时平台方面承诺将主动识别并下架类似产品。根据CPSC的公告,多家来自中国的卖家和企业涉及销售该类产品,但大多数未回应CPSC关于召回或产品信息的要求。
韩国电商竞争转向:会员权益与AI成新焦点
AMZ123获悉,近日,据外媒报道,随着配送速度不再是唯一竞争壁垒,韩国电商平台正集体转向会员权益、免运费门槛和人工智能体验的比拼。业内人士认为,当行业整体配送能力趋于均衡,消费者能否获得实实在在的优惠和便捷的购物体验,才是决定复购的关键。近期,在会员权益方面,多家平台密集推出新举措。Gmarket将于4月23日推出名为“Kkok”的积分制会员计划,会员根据累计消费金额最高可获5%的“Smile Cash”平台积分;若当月积分低于2900韩元的月费,次月平台会自动补足差额。
万事达卡在拉美完成首批AI代理支付交易
Fin123获悉,近日,万事达卡(Mastercard)宣布,已在拉丁美洲和加勒比地区完成多笔由AI代理发起的真实支付交易,标志着“代理式支付”(agentic payments)从概念阶段进入实际应用阶段。这些交易在受控环境中通过万事达卡Agent Pay基础设施完成,全部基于现有银行卡支付网络执行,且均获得持卡人授权,覆盖从商品搜索到支付完成的全流程。
824个品牌中招?疑WOOT封号名单曝光
AMZ123在此前文章中提到,自3月初起,业内陆续有卖家反映收到亚马逊扫号邮件,而这轮扫号的矛头,大多都指向“WOOT刷单”。随后,卖家圈接连传出小号被封、主账号受牵连、资金被冻结等消息。到了4月,这场风波仍未平息,反而有越查越深的迹象。风声渐紧之下,卖家圈最关心的话题也随之变了——这次到底扫到了谁?就在这样的追问声中,AMZ123了解到,一份疑似与此次WOOT封号潮相关的品牌名单,近日开始在卖家圈流传。从目前流出的截图来看,这份名单共列出824个品牌,PUKAOCK、KUKALY、ITSNGBY、TAOOLP、MYTHSIGHT、HOOROLA、DR.FRESH、CYBERBLAZE等多个品牌名均在其中。
靠“穿搭”火遍全网,有线耳机在TikTok Shop销量暴涨
重回“顶流”,这个千禧年“赛博配饰”在TikTok爆火
百亿营收难掩利润“雪崩”,傲基怎么了
在新一轮的财报季中,这位头顶“百亿大卖”、“华南城四少之一”两大光环的跨境大卖,交出了一份“冰火两重天”的成绩单。AMZ123获悉,3月27日,傲基股份发布了2025年业绩公告。报告期内,傲基实现营业收入136.99亿元,同比增长27.9%,继2024年突破百亿营收后再度创下新高。在宏观经济承压、市场充满不确定性的背景下,这无疑是一份亮眼的营收答卷。从业务结构来看,支撑傲基维持百亿营收的,仍是来自商品销售板块的持续增长。财报显示,傲基商品销售全年实现收入95.82亿元,同比增长15.9%,占总收入的69.9%。
亚马逊告别运通,联手美国银行和万事达推出新卡
AMZ123获悉,据外媒报道,3月31日,亚马逊宣布,将终止与美国运通在小企业信用卡领域的八年合作,转而联合美国银行和万事达卡推出两款全新的商务信用卡。新产品计划于今年春季上线,8月14日正式完成过渡。此次推出的两款信用卡分别为“Prime商务卡”和“亚马逊商务卡”,均由美国银行发行,属于万事达网络体系,均不收取年费。Prime会员使用前者在亚马逊购物可获得5%返现,后者则为非Prime会员提供3%返现。两类卡片在亚马逊以外的消费场景同样可获得奖励,并配有灵活的信用条款。更多权益细节预计在未来几个月内陆续公布。亚马逊方面表示,此次调整旨在回应小企业客户对奖励获取能力和现金流管理工具的需求。
印尼Q1快消品电商销售超400万亿印尼盾,Tokopedia增长最快
AMZ123获悉,近日,根据Compas.co.id最新发布的报告,2026年第一季度印尼快速消费品(FMCG)电商销售额创下新高,总额超过400万亿印尼盾,高于2025年第四季度的396万亿印尼盾。报告显示,美妆类依然是销售主力,季度销售额达到186万亿印尼盾,同比增长33%。食品饮料(F&B)类受益于斋月与开斋节消费热潮,实现103万亿印尼盾的销售额,同比激增88%,成为增长最快的核心品类之一。家居清洁用品类表现亮眼,销售额达到20万亿印尼盾,同比大幅增长96%,其中包括纸巾、杀虫剂及家用清洁用品等深受消费者欢迎的商品。
男装区跑出黑马!TikTok一条“万能5分裤”卖了近150万
根据fortunebusinessinsights,2026年,全球男装市场规模约为7234亿美元,预计到2034年将增至1.24万亿美元,预测期内年复合增长率为6.92%。愈发多元的男士着装需求,拉动市场规模一路狂飙,在TikTok美区一款表面看起来平平无奇的男士裤衩,7天时间销量环比暴涨了12573.85%,成为类目的绝对黑马。01TikTok男士裤衩,销量暴走TT123观察到,3.23-29期间,在TikTok美区运动与户外类目,一款男士5分裤的周销量环比跳涨了120倍,在售价相差无几的情况下,销售额已反超类目“资深”的爆款女装。
Stripe与Meta合作,FB广告可完成一键结账
Fin123获悉,近日,Stripe宣布,为Facebook广告商推出全新结账体验,使消费者无需离开应用即可完成购买。通过这项功能,使用Stripe的卖家可以将Facebook广告与支付系统直接连接,买家点击广告中的“立即购买”按钮后,可使用Meta钱包中保存的支付凭证完成一键结账。该流程基于《智能体商务协议》,未来将扩展到包括Instagram广告在内的更多Meta平台。卖家可在Stripe管理平台中通过开关选择启用此功能,并关联其Meta广告账户。启用后,购买过程将完全嵌入广告体验,消除了用户在传统跳转浏览器或应用完成交易时的中断,从而提升购买转化率。
824个品牌中招?疑WOOT封号名单曝光
AMZ123在此前文章中提到,自3月初起,业内陆续有卖家反映收到亚马逊扫号邮件,而这轮扫号的矛头,大多都指向“WOOT刷单”。随后,卖家圈接连传出小号被封、主账号受牵连、资金被冻结等消息。到了4月,这场风波仍未平息,反而有越查越深的迹象。风声渐紧之下,卖家圈最关心的话题也随之变了——这次到底扫到了谁?就在这样的追问声中,AMZ123了解到,一份疑似与此次WOOT封号潮相关的品牌名单,近日开始在卖家圈流传。从目前流出的截图来看,这份名单共列出824个品牌,PUKAOCK、KUKALY、ITSNGBY、TAOOLP、MYTHSIGHT、HOOROLA、DR.FRESH、CYBERBLAZE等多个品牌名均在其中。
复活节消费成本将上涨4.42%,购物行为发生分化
AMZ123获悉,随着2026年复活节的临近,欧洲市场呈现出消费成本上升与物流需求激增并行的态势,购物行为也发生分化。根据ASM SFA发布的《2026年购物篮报告》,波兰市场复活节期间30种常用节日食材的平均价格为209.43波兰兹罗提,较上年同期上涨4.42%。尽管通胀趋于稳定,但基本商品价格仍处于高位,节日期间消费者对价格变动感受尤为明显。报告显示,不同零售渠道之间的价格差异显著。在12家接受调查的主要连锁超市中,最便宜与最贵的复活节购物篮价格相差近19%。其中,欧尚超市以184.93波兰兹罗提的均价成为价格最优选择,麦德龙现购自运和迪诺超市分别以194.51波兰兹罗提和201.84波兰兹罗提紧随其后。
《TikTok Shop 2025年度报告》PDF下载
2025年,TikTok Shop进一步加快扩张步伐,在巩固欧美成熟市场的同时,积极开拓新兴市场,先后上线德国、意大利、法国、日本等站点。此举不仅为平台带来新增量,也体现出其多元化市场战略的初步成效,以分散地缘政治风险。
《Shopee2025印尼站点X 汽车摩托品类专题》PDF下载
印尼当地汽车保有量并不高,每一千人的机动车保有量仅96人,未来可提升的空间仍大。空间参照系可以看泰国和马来,2024年泰国汽车保有量为322辆/千人,马来西亚为531辆/千人。
《2026年Shopee运动户外类目自行车爆品分享》PDF下载
巴西骑行爱好群体广泛,但平台上热销品呈现出的国际大牌极少,推测可能原因是国际品牌可能主要通过线下经销或自行渠道销售,未深度参与Shopee等本土电商。因此巴西用户在平台上几乎接触不到这些高端品牌产品。平台上巴西用户更倾向购买本土品牌的自行车,可能出于价格实惠和售后便利考虑。
《2025年TikTok生态发展白皮书》PDF下载
2025年,全球内容电商迈入深度跃迁的新周期。TikTokShop正以前所未有的速度拓展市场版图,完成从高速增长向高质量增长的跃迁。在这一进程中,生态结构重构、参与者多元化、全球政策协同等因素叠加,构成内容电商演进的核心变量。
《2026美妆健康与保健创新报告》PDF下载
每年,我们都会分析美妆与个护以及健康与家居类目的动态变化。但2026 年呈现了一个意外的新现象:这两个类目不再孤立运营。美妆和健康正与食品杂货融合,形成由配方创新、成分病毒式传播和消费者行为演变所驱动的强大三方生态系统。
《中国宠物食品行业出海国别机会洞察报告》PDF下载
本报告旨在深入分析中国宠物食品的全球出口机遇与国别差异,通过对行业发展现状、出口趋势及各国政策环境的研究,揭示中国宠物食品企业在国际市场中的竞争优势与面临的潜在挑战。
《市场洞察:2025中国汽车出海英国市场动态追踪》PDF下载
根据英国汽车制造商与贸易商协会数据显示,2025年1-9月中国汽车出海英国累计销量142,684辆,同比增长91%,远超英国整体市场4.2%增速。中国汽车出海英国市场份额从年初5%升至9月12.4%,成为英国第二大汽车来源国,仅次于德国。
《2026取暖电器行业简析报告》PDF下载
系统梳理了行业发展脉络、市场格局与未来趋势。取暖电器按能源类型与产品形态可分为电取暖、燃气取暖、辅助本报告为 2026 年中国取暖电器行业专业简析,集成类三大核心品类,行业发展历经萌芽起步、快速成长、加速升级、高质量发展四大阶段,完成了从单一功能向智能化、节能化、场景化的全面演进。
亚马逊公告
AMZ123旗下亚马逊公告发布平台,实时更新亚马逊最新公告,致力打造最及时和有态度的亚马逊公告栏目!
AMZ123卖家导航
这个人很懒,还没有自我介绍
跨境学院
跨境电商大小事,尽在跨境学院。
跨境数据中心
聚合海量跨境数据,输出跨境研究智慧。
侃侃跨境那些事儿
不侃废话,挣钱要紧!
欧洲电商资讯
AMZ123旗下欧洲跨境电商新闻栏目,专注欧洲跨境电商热点资讯,为广大卖家提供欧洲跨境电商最新动态、最热新闻。
跨境平台资讯
AMZ123旗下跨境电商平台新闻栏目,专注全球跨境电商平台热点事件,为广大卖家提供跨境电商平台最新动态、最热新闻。
跨境电商赢商荟
跨境电商行业唯一一家一年365天不断更的媒体!
首页
跨境头条
文章详情
已有至少10起冷冻食品包装新冠阳性事件,食品如何安全进口?
小马看跨境
2020-08-17 19:46
6388

中国纪检监察报8月15日消息,8月13日,广东省深圳市发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性。同日,陕西省西安市1份厄瓜多尔进口冻虾的外包装被检测出新冠病毒。据不完全统计,自7月以来,国内至少已有10起食品外包装新冠病毒检测呈阳性事件,均与进口冷冻生鲜相关。

为什么进口生鲜外包装上多次发现新冠病毒?是否存在疫情传播风险?应如何预防疑似食品来源的病毒感染?


01

进口食品外包装检出的新冠病毒多来自南美洲

记者从深圳市龙岗区卫健局获悉,外包装带有新冠病毒的巴西进口冻鸡翅注册号为SIF601,批号7720051522,系从位于平湖街道的海吉星市场发现。8月11日,平湖卫生监督所对海吉星市场2个冷库(D3067、D2052)6批次巴西冷冻鸡全翼进行采样,共采集样品33份,其中在D2052号冷库采集的两份巴西冷冻鸡全翼样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

8月12日,龙岗区疾控中心将可疑样品送市疾控中心复核,当日上午接到报告:经市疾控中心复核,龙岗区疾控中心送检的两份巴西冷冻鸡全翼样品新冠病毒核酸检测呈阳性。

公开资料显示,海吉星农贸批发市场属于农产品物流园,是深圳市规划的唯一农产品一级综合批发市场。一期占地面积30.3万平方米,市场内设有蔬菜、水果、粮油、冻品等多个交易区域。作为深农集团旗下最大的“菜篮子”企业,海吉星的农副产品是供深、供港的主力军,其经营的冻品占深圳市民消费量的90%以上。

记者注意到,今年4月的媒体报道中曾提到,为做好疫情防控,海吉星市场加大风险监抽力度,将检测迅速覆盖蔬菜、水果、副食品、冻品各大交易品类,抽检总量100245批次,合格率99.72%。同时,将抽检数据由实验室通过系统无缝对接至各档位诚信二维码,进一步加强蔬菜快检结果公示,让采购商、消费者看得到相应的产品检测数据。

海吉星市场官网7月20日发布的消息显示,通过联合平南市监所驻点海吉星监管组,组织物流园内42家经营进口肉制品及水产品的商户召开专题会议,要求各商户严格落实进货查验记录制度,查验留存进口食品出入境检验检疫合格证明,对进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输、加工和销售场所落实清洁消毒措施并做好记录等措施。

目前,深圳市疫情防控指挥部办公室已组织相关部门,对可能接触相关产品的人员进行全面核酸检测,结果均为阴性,并对阳性样品密切接触者纳入健康管理;对全市相关库存产品全部封存并进行核酸检测,结果均为阴性;对已售出产品全部追溯并通报相关机构进行处置;对相关产品外包装及存放环境全部进行消杀。

02

据不完全统计,自7月以来,包括深圳市龙岗区进口冻鸡翅表面发现新冠病毒在内,我国至少已有10起在冷冻生鲜食品包装上发现新冠病毒案例:

7月10日,海关总署通报,大连海关、厦门海关分别在3批自厄瓜多尔进口的冻虾集装箱内壁和外包装样本中,检测出新冠病毒;7月14日,江西萍乡通报,该市部分消费者曾通过团购平台购买厄瓜多尔冻虾,而同批次产品的集装箱内壁和外包装曾被检测出新冠病毒核酸呈阳性;7月15日,重庆沙坪坝区通报,检测发现重庆西部物流园一冷冻仓库部分厄瓜多尔冻虾产品外包装新冠病毒核酸呈阳性;7月16日,云南通报,在3份厄瓜多尔冻虾样本从包装箱外表面样本中检出新冠病毒核酸呈阳性;8月12日,安徽芜湖通报,1家餐饮店进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸复核结果呈阳性。

与此同时,与进出口冷冻食品贸易相关的企业也被波及。7月23日,辽宁大连通报,在凯洋海鲜冷库食品、加工车间、宿舍、食堂等食品和环境的多份样本中检测出新冠病毒,并陆续出现员工确诊新冠病毒。8月11日,山东烟台通报,有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果呈阳性。

目前,全国已有至少九省市在进口冷冻食品上检测出新冠病毒。

从目前公布的情况来看,检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅,其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据,截至8月13日,南美洲已有累计确诊病例近500万人,仅次于北美洲。其中,本次深圳冻鸡翅的来源地巴西已有累计确诊病例317万余人,居全球第二位。

四川大学华西医院呼吸与危重症医学科主任梁宗安认为,目前国内发现的进口食品外包装检出新冠病毒多来自南美洲,与当地疫情严重、冷冻海鲜等食品加工过程较容易污染有关。“冷冻海鲜产品通常储存在低温的环境,而环境的温度越低,病毒存活的时间越长,所以容易在冷冻海鲜产品中或者其包装上发现新冠病毒。”

值得注意的是,目前检测出新冠病毒呈阳性的样本均为冷冻海鲜产品的外包装,对此梁宗安表示,“通过各地对于大量样本的检测发现,病毒并未在冷冻海鲜食品‘体内’检出,就说明食品本身被病毒污染的几率非常小,也就说明病毒通过食品传播的几率比较小。”

03

新冠病毒可在冷链长时间存活

不难发现,无论是从厄瓜多尔进口的冻虾,还是从巴西进口的冻鸡翅,其漂洋过海背后都离不开冷链保鲜技术的支持。

冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品,在经过收购、加工、灭活后,用来保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。为减少损耗、防止污染和变质,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下。

那么,在进口生鲜外包装上发现新冠病毒是否与其采用冷链技术有关?

“关键问题在于冷冻这个温度。”江南大学教授、博导,食品安全与质量控制研究所所长姚卫蓉在接受记者采访时说,冷冻产品在包装后,通过长途运输,再零售,最终到达消费者,温度一般都需要控制在-18℃左右。在此冷链过程中,病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖,能一直保持存活状态。“类似于冷冻保藏菌种,冷链产品在解冻到室温后,病毒就能恢复活性。”

姚卫蓉表示,在冷冻食品的包装前后,只要食品加工环境、运输、流通、销售环境中存在新冠病毒,食品就有可能因为交叉污染或二次污染而被污染上新冠病毒。“具体来说,就是食品生产设备、工器具、加工台面、手、手套、空气、食品加工用水、加工区域的害虫等存在新冠病毒,甚至在销售交易的拆箱分销过程,若交易人员感染了新冠病毒,呼吸中存在的新冠病毒也会随着呼吸或飞沫飘浮在空气中,进而沉积在冷冻食品外包装表面。”

在中国制冷学会副理事长兼冷藏冻结专业委员会主任刘长永看来,冷链技术是保证食品安全的重要措施,从海外进口食品包装上检测出新冠病毒,是因为进口产品包装被污染了,并不是新冠病毒产生于冷链,也不能说冷链技术助长了新冠病毒。“冷链技术是保证食品安全和新鲜度的一项非常重要的技术,其本身可抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质。”

“目前进口食品外包装出现感染,最大的可能性来自产品在生产后的仓储、冷链运输、销售过程中,外包装被感染新冠的人员直接接触到,或者整个过程的空气中飘浮有新冠病毒而造成的。”姚卫蓉说,在整个冷链过程中,由于温度的原因,上述任何一个环节任何一个接触面只要受到污染,新冠病毒就一直存活。

记者注意到,虽然在进口食品的外包装上检测出新冠病毒,但根据世界卫生组织和美国CDC、美国FDA、欧盟CDC等机构研究表明,新冠肺炎不是食源性疾病,不会通过食品传播,目前没有相关证据。

在7月28日全国公共卫生学科发展院长论坛上,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石称,想要证明病毒通过食品感染,需要拿到活的病毒,但还没有从食品表面阳性样品分离培养出活的病毒。另一方面,食品感染也存在剂量因素,并不是碰到一两个病毒就会感染,需要一定的病毒量,这方面同样没有任何剂量与感染的证据。“预防新冠病毒感染,特别是疑似食品来源的病毒感染,需要基于科学的角度出发。加强食品安全预防意识的同时,不要过于恐慌。”

世卫组织卫生紧急项目技术负责人范凯尔克霍弗回应深圳冻鸡翅事件也表示,目前没有人因食用某种食品而感染新冠病毒的案例,即使病毒确实存在于食物中,也可通过烹饪而杀死病毒。

04

多管齐下防范进口冷链食品疫情传播风险

既然新冠肺炎疫情有通过进口冷链食品传入的风险,会否考虑暂时停止从疫情严重国家进口冷链物流食品?商务部新闻发言人此前曾回应称,增加食品农产品进口是我国实施积极进口政策的重要内容。商务部将会同有关部门,加强与相关国家的沟通协调,从源头上管控好进口食品农产品质量安全。

记者查阅世界贸易组织相关数据发现,2011年我国就成为全球第一大食品农产品进口市场。海关数据显示,2019年我国各类肉进口总量484.1万吨,水产品进口量626.5万吨,同比分别增长58%和19.9%。今年受疫情影响,为保障市场供应、稳定价格,我国进口肉类仍保持快速增长。2020年1至6月,我国肉类(包括杂碎)进口475万吨,相比上年同期增幅达73.5%。可见,进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源。

受访专家认为,防范进口冷链食品疫病传播风险,需从监管部门、食品生产经营者和消费者三方着手,确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。

作为进出口食品安全监管部门,近期以来,全国海关进一步严格口岸检验检疫,针对进口冷链食品开展了新冠病毒风险监测。海关总署进出口食品安全局局长毕克新透露,海关总署加强对进口冷链食品的源头管控。一是坚持关口前移,要求向中国出口冷链食品的全部105个国家或地区的政府部门做好预防措施,保证输华食品安全;二是开展远程视频检查;三是针对近期一些国家肉类水产品企业发生聚集性感染疫情,采取暂停其产品进口等措施。

“在进口食品入关检验检疫过程中加强病毒检测是必须的,是预防新冠病毒从进口冷链食品渠道传入的重要举措。”姚卫蓉建议,一般检测是抽样检测,做不到样样检测,未来可以视情况考虑加大投入,做到类似武汉全民筛查那样的核酸混样检测。

进口冷链食品入关后,在运输、销售过程中也存在一定的风险。国家市场监管总局食品经营司副司长党倩英介绍,市场监管总局专门发布公告,对提供冷藏冷冻食品贮存服务业务的机构提出了备案要求,明确食品生产经营者要对冷藏冷冻食品贮存和运输服务提供者进行审核、监督和过程管理。全国市场监管部门督促落实主体责任,要求食品生产经营者严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理制度,严格落实加工制作规范,以及餐饮具清洗消毒等要求,对违法违规行为进行严肃查处。

在选购和处理进口冷冻食品方面,消费者也需要做好自我防护。国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁建议公众牢记世界卫生组织推荐的做好食品安全的五点要求,即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和食材。

姚卫蓉提醒,在购买冷冻食品时要戴好一次性手套,尽量避免用手直接触碰;到家后,可以先放入具有杀菌功能的家电内进行杀菌,或者将冷冻食品用75%酒精消毒晾干后再放入冰箱冷藏;在接触和处理完进口冷冻食品后,立即洗手消毒。“只要防范得当,大家完全可以放心享用进口食品。”


另:大量读者还有没养成点赞习惯,希望大家阅读后顺手点亮分享、点赞、“在看”,以示鼓励!坚持是一种信仰,专注是一种态度。

(文章来源:海运网)

1
咨询
官方微信群
官方客服

扫码添加,立即咨询

加群
官方微信群
官方微信群

扫码添加,拉你进群

更多
订阅号服务号跨境资讯
二维码

为你推送和解读最前沿、最有料的跨境电商资讯

二维码

90% 亚马逊卖家都在关注的微信公众号

二维码

精选今日跨境电商头条资讯

回顶部