收好，给“懒人”的印度外卖指南

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食在印度，可能经历过的朋友们都会有一箩筐的故事（或者事故），笔者也是。

印度菜虽然种类丰富，但是万变不离其宗——咖喱。有时候想换换口味，不是件容易的事，特别是在室外40度高温的时候。这时候如果有贴心的送餐服务，那就太棒了。

因此，在这里，笔者想简单谈谈在印度点外卖的这些事。

人在异乡，语言上的差异可能会让大家在主观上感觉点外卖是件麻烦的事，但其实并不然。

在这里也想给大家介绍目前在印度可以使用的订餐软件，以及可能需要做好的准备。

目前印度的外卖平台竞争十分激烈，提供送餐服务的公司众多。例如以美食评论起家(类似于国内的大众点评）的Zomato、专注于食品配送的Swiggy、属于网约车鼻祖——Uber旗下生活服务品牌的UberEats、还有Foodpanda等。

在印度点外卖并不会想象中那么麻烦，印度各家外卖配送平台的注册比较方便，一般只要提供名字和手机号码便可注册。

实际使用的时候各家平台可以使用的支付方式不尽相同，基本分为线上支付和现金支付两种。

对于短期旅行者来说，则可以考虑现金支付，使用更加方便，但是可以享受到的优惠会少一些。

如果使用线上支付，绑定银行卡或者paytm、亚马逊支付等方式后会有不同程度的折扣和返现。

各家订餐平台，在实际使用时会有不同的特点。主要推荐的有两家，Zomato和Swiggy。

 印度外卖收货现场

Zomato目前在印度超过80个城市都有送餐服务，合作的餐厅数量众多，而且Zomato有强大的客户点评支持，点单时方便顾客做出选择。

实际使用过程中，笔者发现平台在配送速度方面并不占优势，取餐需要等待较长的时间，而且配送的包装也非常简单，往往只是用锡箔纸包扎，如果遇到液体会比较麻烦。

Swiggy以食品配送起家，这也是笔者目前最喜欢使用的一家订餐软件，一来合作的餐厅数量很多，二来配送速度非常快。配送包装也比较完善，会采用纸杯、碗等盛放液体，密封性比较好。

目前也有超值的会员服务，例如一个月只需49卢比便可成为超级会员，可以享受无限次免配送费和一些超值服务。

Foodpanda目前在印度合作的城市和餐厅都不多，但是可以使用Ola钱包支付（Ola钱包目前也有信用金，类似于花呗）。

UberEats最近发展也不错，虽然合作的餐厅不是很多，但配送速度非常快。在客户端首页头条便是30分钟可以送达的餐厅。

注册完平台账户后便可以开始订餐。

从选择餐厅、添加商品、填写地址、确认支付方式、等待送餐到最后的取餐，具体的操作步骤基本和国内相似。

新注册用户会有不少折扣。例如前段时间Swiggy推出新注册用户前5笔半价的活动。

另外印度每个城市会有不同的特点。例如德里，这座城市苏醒的比较晚，早上即便是想点外卖可能没有太多餐馆可以选择。班加罗尔则即使是午夜时分也会十分繁华，有很多餐馆可以选择。

在订餐过程中，选择合适的餐馆是非常重要的。

在印度旅行和生活，可能很多朋友都会担心是否会出现肠道的不适。因此可以挑选评分较高的、订单数量较多的、口碑比较好的餐馆。

印度目前的外卖，还是以两种类型为主。一种是印度传统美食，一种则是以美式快餐为代表的异国风味。

订餐时不妨在食物选择上循序渐进，合理搭配，例如试试博大精深的大中华料理改善伙食。

在国内目前的外卖配送上，顾客可以选择是否需要餐具，且大多数以独立包装的一次性制品为主。

印度的外卖包装还挺有意思的，有不少地方特色。例如泰米尔纳邦禁止塑料制品，可以使用铝箔、纸质和天然制品，因此我们有时候还可以看到随餐附带叶子（往往作为铺垫使用）。

另外，在印度点餐，如果不强调，外卖很少会附带餐具。对于旅行者而言，建议还是自行携带餐具比较好。

在配送方面，目前印度的外卖小哥还是以使用摩托车配送为主。

有一次笔者点swigg的外卖时，外卖小哥的简介里说道，他有一个梦想，梦想有一天可以拥有一辆属于自己的汽车。笔者也为这样的情怀感染，为他的梦想添了一份赞赏。

总体而言，目前印度的外卖市场规模还比较小，订单量无法和我国相比较。但未来的前景吸引众多投资者的目光。例如2018年蚂蚁金服注资Zomato，美团和腾讯投资Swiggy。

最近如火如荼的印度板球联赛也带来了更多的外卖订单，大家也喜欢一边看球赛一边吃大餐的生活。

针对于午间休息时间有限的上班族，也有平台推出了一个月工作餐的选择。

印度的外卖市场今年还会有哪些有趣的玩法呢?拭目以待吧。