随着这一需求逐渐强烈，提供情绪健康的功能性食品饮料市场迎来快速发展。饮食与心理健康越来越密切地结合，成为未来食品饮料行业发展的重要方向，并为品牌与消费者的互动创造新机会。而当下，这一互动已经在各大社交媒体平台上初见端倪。
TT123发现，在 TikTok上关于#moodfood (情绪食品) #wellnessdrinks（健康饮品）、#comfort food（慰藉食品）、#electrolytedrink（电解质饮料）、#StressRelief （缓解压力）等话题的曝光热度均超过百万。其中关于缓解疲劳，改善情绪的风味能量饮料视频最为丰富，关注度也较高。
图源：TikTok
近日，一款多口味能量饮料粉，在TikTok美区食品饮料热销榜中排名第一，在过去7天（2024年12.23-2024年12.29）售出了2.17万单，12月28日当天的日销最高达到9826单。据了解，该产品在2024年12月初上架美区，短短30天，其总销售额已经达到40万美元，在美区销量榜中居于第5位，且该产品的人气指数仍不断上升，足见其受欢迎程度。
图源：FastMoss
TT123了解到，该款风味能量饮料粉来自Caffeine, Candles & Chaos店铺，在TikTok美区的售价仅需3美元一包。其共有蓝莓、草莓、葡萄、覆盆子等40多种水果混合口味，在产品介绍中该饮料被标注为：快速便捷的能量恢复饮料粉，产品成分含200 毫克咖啡因，无糖、无麸质、0卡路里。该款饮料主打有益于增加人体能量，促进新陈代谢，稳定情绪等功能。除了TikTok平台，该店铺还经营独立站。
对于美国消费者来说，每天一杯咖啡提神醒脑、增添能量的习惯已经深入骨髓，在美国有近一半的咖啡饮用者。然而近几年，随着过量饮用咖啡或将带来潜在健康风险的研究不断出现，一些消费者开始尝试寻找“咖啡替”。于是，各种主打健康天然、提供能量的功能性饮料横空出世。这些饮料产品既能增强人体的水合作用，又能提供额外的健康益处，如充沛精神能量和缓解疲惫。上述Caffeine, Candles & Chaos店铺的风味能量饮料，正是基于此而大受欢迎。
图源：Caffeine, Candles & Chaos独立站
Caffeine, Candles & Chaos店铺专注于生产含咖啡因的茶、柠檬水、奶昔、可可及其他风味饮料。根据后台数据，该款饮料产品成交额主要通过商品卡（48%）与达人带货（42%）渠道，由此可以看出其自然流量较高，消费者对其的接受度和质量认可高，且产品极具市场潜力。
在TikTok上，Caffeine, Candles & Chaos发布的相关短视频，受到了大量用户关注，许多饮料爱好者在其短视频评论区，留言称这是史上最棒的饮料，并纷纷表示已经添加到自己的购物车里。
图源：TikTok
除了增强能量，缓解压力、调节负面情绪也是消费者喜爱功能性饮料的原因。如今，能量饮料行业正迎来历史性的变革。一杯小小的饮料早已不是停留在过去解渴和好喝的阶段，消费者喝得无负担，喝得营养又健康成为了当下饮料品牌的终极目标。根据Ipsos的调查数据，89%的消费者认为食品饮料中“加入功能性健康成分”会提高购买意向。
由此，以茶类饮料、蛋白饮料、特殊用途饮料为代表的营养性、功能性产品越来越受到消费者青睐，其在饮料总产量中的占比也日益上升。
在TikTok美区，除了上述大众款的“能量饮料”，在中高端市场，一款来自 Nello 品牌的Supercalm系列饮料冲剂，凭借其健康营养的产品成分，年入千万美元，成为美国市场的健康饮品巨头。
据了解，该款饮料冲剂在TikTok美区售价为39.95美元，主要成分包括南非醉茄、L-茶氨酸、甘氨酸镁维生素D3等，每种成分都与改善睡眠有关，有助于改善情绪放松和提高睡眠质量。这一健康的营养成分表成功打动消费者的心，成为他们疗愈情绪、缓解焦虑的“良方”。
图源： FastMoss
在去年10月份左右，Supercalm系列饮料冲剂多次霸榜TikTok美区周销榜第一的位置，截至目前，该饮料冲剂已经卖出39.27万件。除了TikTok，Nello品牌也在亚马逊和其他主流平台上布局销售渠道。在亚马逊，Nello旗下的SuperCalm系列饮料冲剂已经成为了同类竞品中的明星产品。
另外，对于一些喜爱特立独行的年轻消费者来说，特别的混搭口味极易引起他们的关注。为此，许多商家引入新鲜、独特的口味，或将不同口味进行组合创新，以吸引年轻消费者的注意力和兴趣。例如，推出特殊水果的口味组合或独特的混合饮品。
以美国品牌 Melting Forest（融化森林）为例，其在亚马逊、TikTok上推出一款草莓薰衣草味气泡饮料，主打舒压。Melting Forest品牌表示，该款饮料添加了有机认证猴头菇和灵芝，这些蘑菇以其适应原特性而闻名，还含有镁和维生素 B6，有助于精神和心理放松。
图源：Melting Forest独立站
除了提供能量与情绪健康，在秋冬季，干燥气候导致的脱水问题，也使得富含电解质的饮料冲剂受到消费者的青睐。作为水饮行业新风口，电解质水品类迎来强劲市场需求，赛道火热。而对于关注肠胃健康的消费者来说，饮品中含有益生菌等成分也是他们选购产品的关键。
整体来看，美国的功能性饮料消费市场呈现出功能化、健康化、多元化的发展趋势。据Circana调研数据，到2025年，补水、功能性和无酒精饮料将继续增长，消费者都在寻找不同的饮料来满足他们的健康和营养需求。这一趋势，也预示着功能性饮料产品的跨境出海之路面临着诸多机遇。
在未来，情绪健康饮品或将成为新的出海风口，而美国市场无疑是一块沃土。
据全球市场调研机构Precedence Research公布的数据，当前，全球功能性饮料市场表现出强劲的增长势头。预计到2030年，全球功能性饮料市场规模将达到1293亿美元，年均复合增长率为8.94%。
Innova发布数据显示，截至2024年6月的过去12个月内，北美和亚洲占据了全球能量饮料销售的三分之二。其中，北美市场的占比达到39%，亚洲市场占35%，显示出这两个地区的消费者对能量饮料的需求尤其强劲。截至2024年，美国功能性饮料市场以12%的份额领跑全球。
图源：Innova市场洞察
由此观之，美国功能性饮料市场大有可为。尽管怪兽、红牛、ROCKSTAR等一些头部能量饮料品牌，已占据美国饮料大部分市场，但是，近几年，随着新一代消费观念的变化，有许多新兴饮品不断涌现，展现黑马之姿。
例如在2022年，美国新兴品牌Prime推出了其首款能量饮料——Prime Hydration，该产品在成分中添加了10%的椰子汁、BCAAs、B族维生素、抗氧化剂和电解质，迅速成为青少年中的热门选择。Prime Hydration一上市就频繁售罄，其在亚马逊平台上的价格也一度被炒到较高水平，充分彰显其高度的受欢迎程度。
图源：Prime独立站
视线转向国内市场，在全球化趋势的影响下，国内饮料企业出海趋势愈发明显。当前，国内饮料市场“内卷”加剧，竞争逐渐饱和，出海寻找增量成为许多饮料品牌突围的手段之一。当下，饮料赛道市场中已经涌现出一批“出海先锋”。2021年初，乘着“0糖0脂0卡”的健康风潮而异军突起的品牌——元气森林成立了国际事业部，在美国上线后，加速布局海外扩张步伐，并取得了不错的成绩。
另外，在2022年底至2023年初，东鹏饮料也成立了海外事业部，大力布局海外市场，将东南亚作为出海的首要目的地。
无论是市场强劲的美国，还是出海突围的国内市场，都彰显着功能性饮料行业充满着无限机遇。然而，虽然这类产品市场前景广阔，但竞争也同样激烈，国内卖家进入海外市场需要面对文化、消费习惯、法律法规等诸多问题。而想要把品牌打出去，更是要做好打持久战的准备，借鉴同行成功经验，贴近本土消费者需求，适应本土竞争环境及市场趋势变化，确保产品安全与品质，才能在激烈的市场竞争中占据优势。
TT123认为，当前的饮料市场，健康、低糖、低脂正在成为主流趋势，随着消费者越来越注重健康养生的饮食习惯，在功能性饮料产品创新方面，跨境商家可以着重推出无糖和低糖产品，或添加天然植物成分；也可以针对不同群体，如运动员、健身人士等推出适合他们的营养补充类饮品，满足消费者的健康和多元化需求。
值得注意的是，除了能量饮料，红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水等各类中式养生水也在海外流行，成为许多年轻人消费者的新选择。国内有适合条件的商家也可以另辟蹊径，入局“中式养生饮料”。
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