一年吸金21亿，它靠卖锅成上市大卖！
237卖锅的生意，变得越来越有看头。
很长一段时间里，厨具几乎是一个没有存在感的品类——黑色、不锈钢、耐用，是它全部的卖点。但近几年，社交媒体上做饭悄然成为热门内容赛道，用户对厨具的需求也随之改变。这种变化，也为产业链上游的代工厂打开了新的窗口。
在浙江永康，数以千计的工厂曾为全球品牌默默代工，隐身于供应链深处，产品漂洋过海，名字却鲜有人知。如今，不少企业主动转型突围，卡罗特（CAROTE）便是其中一员。
从代工到打造自主品牌，卡罗特逐步在海外市场站稳脚跟，更在2024年10月成功敲响了港交所的上市钟。据2025年财报显示，其全年营收约21.57亿元，其中美国市场贡献了72.8%的业务收入。
据Grand View Research报告，2025年全球厨具市场规模约为732.6亿美元，预计到2033年将攀升至1233.3亿美元，年复合增长率6.8%。其中，亚太地区以41.2%的市场份额领跑。盘子够大，增长够稳——这是卡罗特身处的赛道。
而卡罗特自己交出的2025年成绩单是：总收益约21.57亿元人民币，同比增长4.0%；但受关税及成本上行影响，净利润同比有所回落。在海外通胀和关税波动的背景下，增速不算惊艳，但胜在稳住营收基本盘。
要看透这份成绩单，需要回溯卡罗特过去十几年从代工厂到品牌的转型路径。
卡罗特的故事，要从浙江永康说起。这里的五金制造历史可以追溯到宋代，经过数百年积淀，形成了一条极其完整的产业链。一口锅从不锈钢原材料轧制、拉伸成型、表面处理到配件组装，几乎不出永康就能全部完成。
卡罗特的前身，就是永康无数代工厂中的一个——为海外品牌做OEM贴牌，默默攒下制造功底。
转折点发生在2011年左右。彼时，二代接班人留学归国，加入企业后推动了一场关键变革：从OEM向ODM转型。这一步迈得看似不大，实则为日后自有品牌的诞生打下了两个基础：一是产品设计能力的积累，二是对消费者偏好的理解。
2016年，卡罗特正式推出了自有厨具品牌——CAROTE。
图源：CAROTE
品牌出海的故事，也在这期间同步展开。
当时的国内市场，厨具类目已经相当拥挤。天猫和京东上，美的、苏泊尔、九阳等品牌牢牢占据着大部分流量和销售额。一个新品牌要想从中撕开一道口子，难度不小。
相比之下，北美和欧洲的线上厨具市场却呈现出另一番景象。当地头部品牌格局尚未定型，亚马逊对新卖家的流量分配机制也相对友好。这意味着，只要产品对路，新进入者仍有快速冒头的机会。
2017年，卡罗特通过亚马逊进入北美市场，迈出了出海的第一步。2018年，它将北美的上新节奏与定价策略复制到东南亚，在Lazada平台上线。2019年，进一步开拓香港及日本市场，同时扩充跨境业务团队，为全球布局做准备。
如今，美国已经成为卡罗特毋庸置疑的核心主战场。2025年，卡罗特在美国市场的品牌业务收入同比增长了17.7%，美国收入在品牌整体业务中的占比从67.2%进一步攀升至72.8%。
在海外市场稳步扩张的同时，卡罗特也迎来了关键的资本节点——2024年10月，公司正式在港交所挂牌上市。
资本的加持进一步加速了品牌化转型进程。财报显示，2025年，其品牌业务占总营收的比重已从上一年的89.7%拉高到93.7%，而起家的ODM业务被主动压缩至1.36亿元，同比减少36.2%。两组数据释放的信号很清晰：卡罗特的代工厂底色正在快速褪去。
图源：CAROTE
全球厨具市场正在换一套新的打法。
过去很长一段时间里，一口锅只要好用，长什么样并不重要。消费者挑选锅具主要看得是耐用性、不粘性能和导热效率这几个硬指标，外观设计通常被放在次要位置。于是，市面上多数传统锅具都是以黑色、金属色或不锈钢本色为主。
但近两年，社交媒体的普及改变了这一格局。TikTok、Instagram、YouTube等平台上的烹饪类内容持续获得高流量。截至目前，仅TikTok上的#cooking话题，相关作品数量就已高达1760万支。
而这股内容热潮，也顺势将厨房从幕后推到了台前。
原本封闭的功能性空间，逐渐演变为一个被展示、被分享的生活场景。当锅具频繁出现在镜头中，它的视觉属性被显著放大。一口配色突兀的锅会破坏厨房的整体效果，而一只设计得当的锅则可能成为台面上的亮点。
消费者买锅不再只问“耐不耐用”，还得问“好不好看”，尤其是那些在社交平台上展示厨房的年轻群体在选购厨具时越来越关注其与整体厨房风格的协调性。可以说，厨具的角色已从工具转变为空间美学的一部分。
图源：CAROTE
卡罗特的产品策略恰好回应了这一趋势。
它的打法类似于厨具界的快时尚品牌。它不依赖少数爆款打天下，而是通过大量SKU快速测试市场偏好——哪些颜色受欢迎，哪些设计反馈积极，便迅速放大产能。这种“小步快跑、敏捷响应”的模式，与ZARA的策略有相似之处，卡罗特也因此被外界称为“炊具界ZARA”。
截至2025年12月31日，卡罗特自有品牌产品的SKU已达到3775个。
具体到产品设计上，卡罗特精准回应了当下厨房审美的新需求。
色彩方面，它不局限于基础的黑色和奶油白，而是大量应用孔雀蓝、樱花粉、葡萄紫、勃艮第酒红色等色系。这些颜色在传统厨具中并不常见，但在社交媒体上却极易获得视觉关注。
在细节设计层面，卡罗特同样体现出针对性的优化思路。以可拆卸手柄为例，在提升使用便利性的同时，也提高了空间利用率，能够较好适配欧美小户型厨房的收纳需求，并支持锅具直接进入烤箱使用。
除了锅具主品类，品牌还将产品线扩展至翻铲、打蛋器、水杯等，意图在于覆盖消费者在厨房中的更多使用场景，增加品牌触点，提升用户粘性。
图源：CAROTE
卡罗特的海外销售网络，早已超出亚马逊的边界。
财报显示，2025年，线上渠道仍是品牌的基本盘，来自第三方电商平台的收入贡献了16.17亿元营收，占总收入的七成半。亚马逊是其中最大的单一平台，但沃尔玛电商、Lazada、Shopee等也已纳入其线上货架。
与此同时，线下的比重也在快速上升。2025年，来自批发分销的收入达到4.04亿元，占总营收的18.7%。
线下渠道的价值不只是增加销售额，它还承担了品牌曝光和信任背书的功能。对于锅具这类低频复购品类，实体货架本身就是一块广告牌。
在美国，卡罗特的产品已进入了沃尔玛和Target的门店；在日本，唐吉诃德、永旺、Uni等零售渠道也能看到其货架；而在中国，品牌也从早期的纯线上模式转向全渠道覆盖，成功渗透主流线下超市体系。这种“线上+线下”的混合结构，正在成为其渠道策略的常态。
据SimilarWeb数据，近三个月卡罗特官网的月均访问量约24万，其中55%来自美国。这部分流量并非凭空产生——社交媒体是重要的上游来源。
其中，TikTok是品牌内容营销的主阵地。截至目前，平台的#carote 话题下已积累超5万支作品。品牌通过与家居、美食领域的达人合作，以开箱视频为主，重点展示可拆卸手柄、收纳便捷、外观设计等卖点。
以拥有50万粉丝的居家博主@sugarandrocks为例，其一条展示可拆卸手柄收纳功能的开箱视频获得5万播放量，直接带动了产品销售。
据公开信息，早在2025年5月，卡罗特旗下一款可拆卸手柄不粘锅套装便登上美国TikTok热销商品榜第三名，一周内售出超过9500件，销售额达47.2万美元。
图源：CAROTE
卡罗特的故事，是一家中国代工厂的品牌跃迁样本。从永康走向全球，它没有选择性价比内卷的老路，而是敏锐捕捉到厨房审美革命的信号。
当做饭从生存需求变成生活方式，当锅具从工具变成空间美学的一部分，它用快反模式和设计感，在全球市场上为自己挣出了名字。
在全球千亿美元级的厨具市场上，谁能真正理解消费者的生活方式，谁就更可能从众多品牌中脱颖而出，占据一席之地。
