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出口竹制品有什么要求及注意事项?

2025-06-19 20:2341


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一、标准要求

2022年12月30日,GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》正式实施了,是中国首个食品接触用竹木标准。

标准中,食品接触用竹木材料及制品,定义为,在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触,或其成分可能转移到食品中的以竹、木或软木为原料制成的材料及制品,包括软木塞和植物纤维板制品等。

标准规定了食品接触用竹木的基本要求、原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、其他技术要求、迁移实验和标签标识的具体要求。

其中理化指标涉及总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类(以五氯苯酚计)等迁移物指标,以及噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯等残留物指标。

微生物限量,标准里提到,预期与食品直接接触,且不经过消毒或清洗而直接使用的竹木材料及制品,其微生物含量应符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》对大肠菌群和沙门氏菌的规定。值得注意的是,与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的竹木材料及制品除外。

二、潜在风险

1、为了呈现竹木制品良好的外观,部分制造商往往会在浸泡漂白过程中添加硫磺熏、双氧水或硫酸钠,可能会导致其二氧化硫超标,在与食物接触的过程中,通过食物或口腔、皮肤接触刺激进入人体,从而产生恶心、呕吐等不良反应。

2、如果竹木制品滋生大量有害微生物,往往是防腐处理没做到位。通常甲醛/五氯苯酚会作为防腐剂添加到竹木制品中,这些物质在其接触食物时可能迁移到食物中,从而进入人体,经过长时间的累积,会导致不同程度致病。

3、竹木制品可能使用的杀菌防霉剂有噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯等,在使用这些对竹木制品进行防霉处理后,残留的杀菌剂可能会在竹木、软木制品使用过程中迁移到食品中,从而危害生命。

三、海关提醒

1、关注标准更新。食品接触材料涉及的GB 4806 是我国强制性标准,企业要及时关注标准里涉及的理化指标、微生物限量等。出口企业,还要及时跟进出口国相关标准动态。

2、把关原料成分。根据产品特性,企业在生产时,应选择合适且质量合格的原材料,不要因过分追求美丽的外观或者低廉的成本,导致产品涉及的相关指标出现超标问题。

3、确保质量合格。质量是产品的生命。生产企业可在出口或者在国内流通前,可联系相关有资质的实验室进行检测,避免因大量生产不合格的产品而造成不必要的损失。

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