30岁的快餐品牌如何超过麦当劳、成为95后最爱的网红餐厅？
49862023-03-02 18:00
2023-03-02 18:00
4986在美国，有这么一家餐饮品牌，仅次于麦当劳和星巴克——Chipotle。Chipotle是美国一家很受欢迎的墨西哥菜连锁店。论连锁快餐巨头，美国已经有了麦当劳；论主打墨西哥菜，但本土的Taco Bell也是如此。那么是什么让 Chipotle 与众不同？
发展历史
出其不意的营销策略
翻完了Chipotle的社交媒体，最让人好奇的就是为什么Chipotle有这么大基数的、活跃的年轻一代关注者？原因也许就来自于以下几点。
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积极在社交媒体上互动
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迎合Z时代的喜好
和用户整天互动还不够，也要和顾客一起玩。Chipoltle也是第一个在 TikTok 上推销自己的大型餐厅品牌。
Chipotle分析过销售数据，他们发现他们的大部分交付订单来自 Z 世代。为了提高年轻用户（除了下单之外）的参与度，Chipotle选择通过TikTok 将成为接触这些受众的绝佳平台。
Chipotle提早布局数字化转型，通过大数据分析了解点单的用户是谁（Z时代，千禧一代），主攻这部分用户。 战略性地选择了 TikTok 来提高参与度，因为很多 Z 世代都在使用 TikTok。 与 David Dobrik 等非常受欢迎的内容创作者合作，这让 Chipotle 能够接触到大量的粉丝群，尤其是像 Z 世代这样的年轻观众。
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剑走偏锋的内容营销
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以小换大：免费送墨西哥卷饼
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俄罗斯电商市场快速增长，综合平台优势大于独立站AMZ123获悉，近日，Euromonitor、EMARKETER及Yakov and Partners发布了《俄罗斯电商市场发展现状》报告。报告基于2020-2024年的数据，对俄罗斯电商市场的发展趋势、综合电商平台与独立电商的竞争格局、各品类表现、未来市场预测进行了系统分析。一、俄罗斯电商趋势1.互联网渗透率增长放缓2020至2024年，俄罗斯互联网使用率从78.1%（约9560万用户）提升至85.5%（约1.04亿用户），四年间增加7.4%（新增约790万用户）。俄罗斯的互联网渗透率增速正在逐年放缓，预计到2029年互联网渗透率将达到89%（约1.08亿用户）。
越南加强进口商品监管，修订多项增值税和海关规则AMZ123获悉，近日，越南海关公布了2026年对增值税（VAT）、特别消费税（SCT）及电子交易管理的多项修订，核心在于统一税制规则、扩大免税范围并加强跨境与电子化申报管理。此次调整既有减轻企业合规成本、扶持出口与产业链升级的内容，也伴随对部分消费品与临时进口再出口环节的更严监管，直接影响生产、进出口和跨境电商卖家。在增值税方面，新法律将此前零散的官方函件并入法律和配套法令，提升透明度并便于电子化处理。关键变化包括扩大增值税免税目录：列入政府清单的自然资源与矿产（无论原料还是加工品）在出口时被明确归为增值税免税项目。
TikTok Shop黑五复盘，一堆中国卖家晒出百万GMV黑五复盘，TikTok卖家：“库存差点给我爆完了！”
存生命危险！美国CPSC紧急召回超1万件儿童手写板玩具AMZ123获悉，近日，美国消费品安全委员会(CPSC)宣布，紧急召回亚马逊在售的KTEBO品牌的儿童书写板玩具，原因是该产品未能符合玩具类产品的强制性安全标准，电池仓固定螺丝无法保持牢固，可能导致纽扣电池外露。若儿童误吞纽扣电池，可能造成严重伤害、内部化学灼伤，甚至威胁生命。此次召回涉及KTEBO品牌的双件套书写平板玩具，召回数量约10,380件，产品提供四种颜色组合，包括粉色/蓝色、绿色/黄色、橙色/蓝色以及紫色/红色，并有8.5英寸与10英寸两种规格，每套配有与机身同色的手写笔。
AliExpress波兰11月增长显著，双十一活动日活用户增长37%AMZ123获悉，近日，AliExpress的数据显示，平台11月的消费者参与度与卖家销售额大幅增长。今年11月11日至19日举行的AliExpress双十一购物节活动期间，波兰用户的参与度显著提升，日活跃用户数量同比增长37%。随着去年秋季AliExpress开放波兰本地卖家入驻，今年波兰本地卖家的参与度也明显提高，他们在此次双十一促销期间的GMV同比增长74%。从消费偏好来看，智能生活类产品持续吸引波兰消费者，智能家居与清洁设备成为销售榜单的主导品类。Dreame、ILIFE、Laresar等品牌的扫地机器人和自动吸尘设备进入最畅销产品行列，反映波兰家庭对智能化、便捷化生活方式的需求不断上升。
亚马逊印度计划投资127亿美元，推动本地云和AI基础设施建设AMZ123获悉，近日，亚马逊宣布，将在2030年前进一步推动人工智能在印度的普及，计划投入127亿美元建设本地云和AI基础设施。亚马逊表示，这项长期投资将为超过1500万家中小企业带来AI应用能力，同时在2030年前为400万名公立学校学生提供AI素养课程与职业教育，提高数字技能普及度。亚马逊认为，AI正成为提升印度数字包容性的关键力量，能够突破语言、读写能力与访问渠道的限制，让更多个人与企业受益。在中小企业领域，亚马逊正在推出新一代AI工具，以降低经营门槛、简化业务操作并提升增长效率。
“黑五网一”DTC投放数据复盘，流量都去哪了？2025 年“黑五网一”大战，终于落下帷幕。除了 GMV ，这场仗花了多少“弹药”，你算清楚了吗？流量场上的每一发子弹，都正中靶心了吗？偏离的原因找到了吗？除了看自己后台的数据，还要看清整个大盘的趋势——这决定了我们下一步该往哪儿走。基于 GoodsFox 监控的投放数据，我们有以下发现：服装、美妆的竞争力度只增不减3D 打印与机械键盘，从“小众圈层”跃升为热门赛道宠物经济的流量稳定，不靠爆点也能撑起大盘这些变化背后，都在重塑今年“黑五网一”的投放结构，我们先从流量基本盘讲起——尽管每年都有新风口，但从广告投放的绝对体量来看，传统大盘仍在支撑整体流量水位。
还在“索评”？亚马逊Review管理的红线与出路亚马逊的评论管理格局是如何改变的？首先要明确一点：过去几年，亚马逊的Review生态系统发生了剧变，这对各类管理工具产生了深远影响。在买家端，那些专门用来标记“虚假评论”（或帮助买家鉴别真伪）的老一代工具正在失效甚至消失。不少买家就因为Fakespot在平台冲突、合规问题和数据接口变更的压力下关停而感到措手不及。Fakespot是一个分析电商产品评论真实性、帮助消费者识别虚假评价的平台。在卖家端，亚马逊的政策合规和风控机制变得更加严厉。这意味着Review的风险红线变了：以前那些“地毯式索评”或“送测（Giveaway）”的套路可能有效，但现在操作这些手段的封号风险极高。
Temu等中国电商平台带动波兰网购频率增长，人均下单27次AMZ123获悉，近日，根据When U Buy应用的用户行为数据，Temu、Shein和AliExpress的快速增长并未削弱波兰本土卖家的市场地位，反而推动了整体网购需求的提升。分析表明，使用Temu、Shein和AliExpress等中国电商平台的消费者在Allegro、Zalando等欧洲平台的购买频次也同步上升，形成“多平台并购”的消费模式。波兰消费者的购物方式在新技术、激烈竞争以及中国平台的持续扩张推动下发生显著变化，包括消费频率上升、配送需求更高以及对价格和商品评价更加敏感。数据显示，在过去12个月内，平均每位用户在线消费4156兹罗提，全年人均下单27次，单次订单均值为153兹罗提。
亚马逊广告预算把控与调整基础逻辑在亚马逊运营中，广告预算的把控如同“掌舵”——投少了错失流量商机，投多了侵蚀利润空间。大家经常遇到广告超预算而广告ACOS效果严重超标，投入产出比严重失衡，所以我们需要合理的把控预算，并及时调整一、以利润为锚，区分品线施策核心逻辑在于：老品靠数据精算守利润，新品靠测试探索找区间，二者均需以TACOS（广告总销售成本占比）和ACoS为核心指标。1. 老品预算：数据反推，锁定盈利红线老品有成熟销售数据，预算设置需“算清账再投放”。首先用算出未计入广告成本的净利润率，结合目标利润率倒推广告占比。
美国黑五再破纪录，电商销售额达118亿美元AMZ123获悉，近日，根据Adobe Analytics、Salesforce和Shopify的多项最新数据，2025年美国的黑色星期五创下新的在线销售纪录，首次突破110亿美元大关，并在多个维度上刷新历史表现。在美国市场，黑色星期五当日的在线销售额达到118亿美元，同比增长9.1%，尽管增速略低于2024年的10.2%，但仍延续了自2014年以来几乎每年的增长趋势。自2020年以来，美国黑五在线销售额增加超过27亿美元；与十年前的35.4亿美元相比，已增长逾三倍。今年黑五购物在全天多时段呈现强劲表现，10时至14时期间，消费者平均每分钟在线消费1,250万美元；截至当日18:30，在线消费累计达86亿美元。
黑五网一收官！中小卖家遗憾陪跑随着黑五网一落下帷幕，今年这场大促留下的并不是“热闹过后归于平静”，而是一条形状完全改了的曲线。它拉得更长、亮得更久，却也把卖家之间的差距拉得更开。AMZ123获悉，今年美国黑五依然处在大促的中心位置，当天线上销售额约 118 亿美元，仍然位于全年天花板区间。但与前几年相比，它已经不再是那个“独占高峰”的节点。紧随其后的 Cyber Monday（网一）延续了强劲走势。根据 Adobe 的预估，2025 年美国网一线上销售额将达到约 140 亿美元，同比增长 4%–6%，不仅几乎追平黑五，还有机会反超，成为今年大促期间的单日冠军。
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2025年黑五美国大促复盘：消费者变了，市场结构也变了2025年美国黑五与 Cyber Monday 的线上消费再创新高——三天期间超过 236 亿美元，Black Friday 单日线上消费约 118 亿美元，Cyber Monday 至午夜后日内消费近 91 亿美元；但多数中小跨境卖家反映转化低、利润薄、广告费烧掉。官方数据与卖家真实体验严重脱节。图源： Reuters一、美国消费者心态正在发生结构性转向过去几年，美国消费者愿意为创新、品牌或功能付费。而今年有一个显著变化：消费不再追求“买想要”，而是“买值得”。
黑五活动策略失误复盘与圣诞季补救方案黑五作为跨境电商全年核心大促节点，活动组合布局直接决定销量爆发力与后续排名稳定性。近期因主链接黑五区间促销规划失当，导致圣诞季竞争陷入被动，特此复盘问题本质，同时完善补救策略，为后续大促运营提供参考。一、黑五核心活动类型解析黑五期间亚马逊主流活动类型及核心要点如下，需结合成本、流量权重、时间周期综合搭配：DOTD：官方经理协助提报，支持付费经理合作账号（US 站点为主），活动时间覆盖黑五核心周期。可触发 Rundeal 机制，带来持续流量加成；注意事项为活动结束后 1 周内不建议调整价格，避免触发平台参考价识别机制，导致活动价格变低。
重磅！亚马逊公布2026年战略重心变化AMZ123获悉，12月4日，2025年亚马逊全球开店跨境峰会上，亚马逊回顾了过去一年里中国卖家在亚马逊上所取得的进展，并围绕2026年四大业务战略重点——供应链服务、AI赋能、全球拓展布局、本地服务，揭晓了40余项创新举措。根据亚马逊披露的数据：2025年以来，中国卖家通过亚马逊全球站点售出数十亿件商品，在美欧等成熟站点的销售额增长超过15%，在新兴站点的销售额增长超过30%；2025年以来，销售额达到200万、500万、800万美金的中国卖家数量，增长均超过20%；销售额超过1000万美金的中国卖家数量，增幅近30%。
《亚马逊生活日用品类攻略手册》PDF下载作为日常生活不可或缺的重要组成，生活百货品类覆盖范围广泛，包括家居用品、家具、车用配件、户外装备、园艺
工具、运动器材、家装用品、厨房、玩具以及宠物用品等众多领域。这类产品不仅是满足基本生活所需，更体现了人们对美好生活的向往和追求。
《掘金泰国-市场洞察与战略机遇报告2025》PDF下载随着全球经济一体化的加速，泰国作为东盟的核心枢纽，凭借其独特的地缘优势庞大的消费市场以及持续优化的营商环境，成为众多企业战略布局的重要目标。本报告深入剖析泰国市场的政策红利、消费趋势、产业机遇以及合规挑战，旨在为有志于开拓泰国市场的中国企业提供行动指南，助力企业在东盟这片充满活力的土地上把握机遇、应对挑战、!实现可持续发展。
《2025欧美假日购物季营销指南》PDF下载2025年美国假日购物季零售额预计同比仅增长1.2%，总销售额约1.359万亿美元，虽仍保持正增长，但为2009年以来最低增速，市场正在步入低增长的新常态。
《2025年跨境电商东南亚市场进入战略白皮书》PDF下载东南亚电商,正以惊人的速度复刻中国电商高速增长的黄金时代。2024年东南亚电商GMV达到1284亿美元,短短5年涨幅超过3倍。全球电商2024年GMV增幅最快的十大市场中,东南亚独占四席。东南亚是拥有约6.7亿人口的广阔市场,在现今全球关税的不确定性大格局下,因其电商基建完善,利好的贸易政策,和更高的年轻人口占比,成为跨境卖家生意拓张焦点之一。
《2025年TikTok Shop玩具品类行业报告（欧美站）》PDF下载分析TikTok Shop美国市场、英国市场、西班牙市场、墨西哥市场等主流市场点短视频及直播电商数据，选取TikTok与玩具爱好品类相关的内容进行分析报告。
《2025 洗护品类趋势与创新洞察》PDF下载本报告独特价值:将消费者的“行为结果”据)，揭示消费者深层心理动机、并能精准预判未来增长机会
《亚马逊双轨增长指南》PDF下载亚马逊以“以客户为中心”为核心理念，通过整合B2B与B2C的全渠道服务，帮助卖家实现“一店双拓”-- 一次上架，同步触达个人消费者与企业买家，获得双重收益。同时，基于Direct to Buyer(直接触达买家)的模式，更能有效减少中间环节，提升利润空间与品牌掌控力。
《亚马逊全球线上商采趋势与区域洞察》PDF下载随着全球企业数字化转型的深入推进，B2B商采有望成为下一个万亿级别的蓝海市场然而，中国卖家在开拓海外企业商采市场时往往面临着一个关键挑战:难以准确把握海外企业买家的商采行为和决策模式。这种认知偏差不仅影响了产品开发方向，也制约了市场拓展策略的制定。
30岁的快餐品牌如何超过麦当劳、成为95后最爱的网红餐厅？
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2023-03-02 18:00
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