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一个你没听过的国内厨具品牌，居然在5年内干成了海外头部

Ada的跨境笔记

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2024-11-04 06:55

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Ada的跨境笔记

厨房用品是一个大众品类，也是一个刚需产品。在亚马逊上，和厨房相关的用品可以说是一片红海，哪怕是经验丰富的亚马逊运营都不敢轻易涉足；而在独立站领域，厨具，小家电，餐具等品牌更是百花齐放，还有不少十几年的资深头部老品牌。

可以说，在独立站的领域，厨具品牌的竞争比亚马逊站内来的更为猛烈。

然而，正是在这竞争激烈的品类里，也出现了能杀出重围，干过了不少海外本土品牌的国内。而今天要分析的就是其中一个品牌代表-fromourplace。

为什么说他牛？很简单，其网站运营开始于2019年下半年，截止到2024年9月，其实也就差不多5年的时间，网站的月访客已经接近90万，而且其中85%以上的访客都来自于美国。在接下来的旺季中，预计网站访客会超过100万。

在从产品策略、网站宣传、营销渠道、人力资源这几个角度进行了分析之后，我觉得今天我应该拿出来分享的就是他们的产品策略了，而其他的方面会放在下一篇。因为他们的产品策略是一个：

贯彻了5年的产品策略

一个成功的品牌，都是起步于一个好的产品；有的品牌卷科技，有的品牌卷外观设计，有的品牌卷低价，还有的品牌卷服务。

而在ourplace这里，显然，和美国本土品牌owala一样，他们卷的是“外观设计”。

跨品类的产品色调统一策略

仔细观察ourplace上的产品，你会很容易发现一个特点，那就是他们的产品线都遵循了同一个色系，无论是厨具、烤盘、餐具还是烤箱的外观颜色，都用了同一套色系，低饱和度的灰系颜色-莫兰迪色。

莫兰迪色系起源于二十世纪的五六十年代，由意大利艺术家乔治·莫兰迪设计产生，但是在国内的爆火却是起源于一部电视剧——延禧攻略。

电视剧爆火的这一年，正好就是2018年，而our place的网站则是起步于2019年。

回溯到ourplace的2019年，你会发现，在那个时候，网站就把这个色系作为网站的主要颜色和产品的主要色系了。我不得不猜想，品牌的创始人是不是从电视剧中找到了灵感。

当时，该系列颜色已经应用在ourplace的锅具、杯子和盘子上。不过那个时候，our place的提供的颜色选项还不像现在这么多，2019年的时候，就只有3个颜色。

（该截图源于网站2019年的网页快照）

毕竟品牌刚起步的时候，多一个颜色，就意味着库存风险和备货成本风险。

但是从2019年的网页快照中，就可以看到，莫兰迪色系的产品外观设计，绝对不是在品牌发展过程中调整出来的，而是在品牌的创建之初，就明确下来，并一直贯彻执行的，这绝对是一个来自公司顶层的战略决策。

除了颜色这个策略之外，ourplace还有另外两个与之相关的决策。

减少SPU数量

ourplace既然选择了多颜色的产品策略，这就意味在“颜色”这个规格上会给所有产品系列带来更多的库存要求和资金要求。

ourplace目前有5个产品系列，包括cookware，bakeware，tableware，Appliances和Kitchen tools；每个产品系列下又有一些SPU，而每个SPU下又会根据尺寸规格衍生出更多的SKU。

以锅具cookware为例，锅具类型X颜色X尺寸大小就会衍生出非常多的子体，而这个随之带来的就是庞大的库存压力和资金压力。

面对这样的问题，ourplace的解决方案就是

做减法

比如，对于锅具而言，尺寸大小是无法避免的规格，因为这是用户的刚需；而颜色选项又是整个品牌的主基调，再怎么减少颜色颜色选项，也不可能减少的比2019年品牌建立之初的3个色还要少。所以，ourplace选择了“减少SPU” 。

同样以锅具举例，海外的锅具类型一般都包含了frying pan，suatepan，Stock pot，Saucepan，Grill pan，和wok。所以那些做全品类锅具的品牌往往都有很大的备货库存压力。

Ourplace的方案是，在锅的类型上，只做两种SPU，Pan和Pot，这个pan 对应的是常规锅具分类中的saute pan，而Pot对应的就是常规锅具分类中的stockpot。

虽然你在目前的ourplace网站上，能看到不少的SPU，包括cats iron的pot，带长手柄的mini perfect pot。但是在2023年之前，网站上就只有always pan这一个锅具的SPU。

你知道为什么吗？那是因为在此之前，他们在不断验证并实践他们的产品策略，又或者说，这就是他们的品牌策略。

验证实践最重要的产品策略

锅具除了类型之外，还有尺寸和颜色这两个产品属性。如果是你，在产品开发时，你是会先给用户提供丰富的尺寸选项，还是丰富的颜色选项呢？

这里留段空白，你先思考下。

让我们通过网页快照看看Always Pan这个单品的过去吧。

给产品做什么颜色，真的是一个挑战！每一种的颜色决策，都意味着库存和资金的风险，从2020年的三个颜色，再到2021年的8个颜色，2022年13个颜色，我看到是对风险承担的勇气，对试错的资金实力。

前三年，ourplace在通过不断试错去找到市场能接受的颜色，只有颜色确定了，才会去开发出其他更多同色系的产品系列。所以直到2023年，他们才推出了第二款锅具产品 perfect pot。也是在这一年，他们也推出了同色系的其他产品系列，包括oweneware、tableware和Kitchen tools。

一个你没听过的国内厨具品牌，居然在5年内干成了海外头部

到了2024年，你会发现，ourplace只留了6个颜色作为他们的常规的色系。在2022年测试的那13个颜色中，有一半被市场淘汰了。

有人问，那尺寸呢？ourplace提供的锅具尺寸丰富吗？

同样，在锅的尺寸大小上，ourplace也做了减法，在其他品牌的煎锅可以提供7-8个尺寸的时候，ourplace的的always pan只提供了3个尺寸。而在早期2019年的always pan，只提供1个尺寸–常用的10寸锅。所有的资金和人力都优先用于颜色的市场测试。

这不得不让我再次想到了孙子兵法和毛泽东主席的战争思想。在竞争环境中，主要战略目标只能有一个，不能有两个或两个以上，围绕关键性战略目标配置资源；在有强大对手存在的条件下，同时追逐多个目标向来都是兵家大忌。

在产品系列，产品类型、产品尺寸、产品颜色这几个重要属性中，ourplace选了颜色这个策略，并集中资源进行市场实践和测试。而这期间，他们验证的不仅仅是颜色，更是在验证各种市场推广策略，磨合并让团队成长，以最低的成本验证成功后，才将这一策略的结果，包含了颜色、营销、团队培养等复用在其他产品系列上。

除了成功的产品策略外，其营销策略、网站策略也是值得一提，不过我打算放在下一篇再讲，我不想让其他内容干扰了这一篇的主旨。

能定下这样的策略并始终贯彻执行，这样的策略一定来自公司顶层，而能有这样的战略布局，绝对不是一般人。除了崇拜+尊敬，我没啥好说的。

一个常规品类在品牌出海上的成功，真的不是靠只靠数字营销渠道，一定是以一个清晰且明确的产品策略作为地基，而各种渠道，营销和宣传，包括网站本身都是在不断的夯实这个地基。

在很多网站只知道不断丰富SKU的时候，ourplace却以“早期的慢”去奠基了后期的快，真的是一个很值得分享且学习的案例。

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