出口番茄酱有什么标准要求吗？

番茄酱，是番茄的酱状浓缩制品，主要以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成，成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。现代的番茄酱是从20世纪初开始的，今天已经成为广泛使用的调味品。目前，各个国家及地区针对番茄酱制定了一系列标准，现在请跟随小编一起来学习一下吧。

一、目前我国相关标准

1、《番茄酱罐头质量通则》（GB/T 14215-2021）

2021年8月20日发布，将代替《番茄酱罐头》（GB/T 14215-2008）于2022年9月1日开始实施。该标准规定了番茄酱罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存，适用于以成熟的番茄或番茄酱为主要原料，经预处理、浓缩、调味(或不调味)、灌装或分装、密封杀菌或无菌灌装而制成的番茄酱罐头。

2、其他行业标准

《番茄酱》（NY/T 956-2006）

《番茄酱加工技术规范》（NY/T 1531-2007）

《番茄酱成套设备》（QB/T 1702.1-1993 12t/d）

《番茄酱中主要腐败微生物的检验方法》（SN/T 2376-2009）

《出口番茄酱中链霉素和双氢链霉素的测定 液相色谱-质谱/质谱法》（SN/T 4521-2016）等。

二、国外相关标准制修订介绍

近些年，牙买加、南非等国家和地区陆续制修订了其番茄酱相关标准。

1、牙买加制定番茄酱强制性标准

2022年1月14日，牙买加标准局发布G/TBT/N/JAM/108通报，发布番茄酱强制性标准：

（1）规定了由番茄制成的传统番茄酱的一般和详细要求，以及由其他水果和蔬菜制成的番茄酱的一般和详细要求；

（2） 该标准适用于标有“番茄酱”标签的由番茄或其他水果和/或蔬菜制成并供直接食用的产品。

该标准于2022年12月30日生效。

2、南非拟修订罐装番茄酱国家标准

2021年6月2日，南非农业、土地改革和乡村部发布公告，拟修订《罐装番茄酱国家标准》（编号SANS 1798 Ed 2.2）。本次修订的主要内容包括：

（1）修订了终产品感官检验项目中色价指标要求和检测方法；

（2）删除了对于产品商品名称的部分要求；

（3）更新了部分引用标准。该法规适用于在南非境内销售的罐装番茄酱产品。

3、土耳其发布番茄酱及类似食品标准法典

2020年8月13日，土耳其政府网站发布2020/19号公告，即番茄酱及类似食品标准法典。

标准法典主要内容包括：产品范围和定义、生产加工工艺要求、感官和理化特性、质量卫生标准、允许使用的食品添加剂和营养强化剂、包装和标签规定、产品运输和储存要求、取样和检验规定等内容。

该标准于发布之日起生效。

4、海湾七国拟修订番茄酱的技术法规

2017年9月20日，阿联酋、巴林、科威特、阿曼、卡塔尔 、沙特和也门七国联合发布WTO/TBT通报，拟修订蕃茄酱的技术标准法规，该海湾联合委员会标准适用于经防腐处理的番茄制品。

5、以色列修订加工浓缩番茄酱标准

2016年3月1日，以色列发布G/TBT/N/ISR/873 通报，修订加工浓缩番茄酱强制标准。

主要修订内容包括：改变涉及产品名称、改变部分质量标准、验收要求、污染物及卫生、标签的要求等，删除处理酸度调节剂的要求、增加了对保护能力的要求及集装箱的要求。

该标准在以色列官方公报正式发布后两年后生效。

三、海关提醒

番茄酱进出口企业应随时关注相关国家法律法规和相关要求的修订变化，提前做好应对。如认为外方某些要求不符合外贸通行惯例或对其修订内容有异议，可第一时间联系中国海关，海关将积极协助企业通过官方途径进行沟通交涉。