出口欧盟食品接触材料要求有哪些？

食品接触材料的监管作为食品安全管理的一部分，一直是欧盟关注的重点，截至目前，欧盟涉及食品接触材料和制品的法令累计有30多项，形成了具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。

一、什么是食品接触材料？

食品接触材料是指：产品在正常使用中与食品有接触的材料。如：电饭锅、果汁机、咖啡机、菜盘、饭碗、勺子等各种产品，这些产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会存在安全隐患。

食品接触材料按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品、硅胶制品等。

其中塑料、橡胶、着色剂等材料或成分若质量不符合要求，可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒化学物质，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，因此欧盟出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。

二、食品接触材料检测要求主要有哪几类？

1、原材料安全性

欧盟要求食品接触材料使用的原材料必须经过严格筛选，符合相关的法规要求。原材料应当不含可危害人体健康的有害物质，如重金属、有害添加剂等。

2、可迁移物限量要求

欧盟规定食品接触材料中可迁移物的限量要求，以保证材料在与食品接触时不会对食品造成污染。相关限量要求涵盖了多种有害物质，例如铅、镍、苯并[a]芘等。

3、具体材料的要求

欧盟对不同类型的食品接触材料，如塑料、橡胶、金属等，提出了相应的检测标准和要求，确保其与食品的相容性、稳定性和安全性。

例如：塑料材料应当符合欧盟食品接触塑料法规（EU）No 10/2011。

4、食品接触材料标识要求

欧盟要求食品接触材料的标识应当清晰可见，包括相关的符号、文字、警示语等。

三、主要的检测法规和标准

1、欧盟食品接触材料框架法规

该法规的第一版，即欧洲经济共同体（EEC）76/893 指令，于1976年出版。现行有效的版本为（EC）No 1935/2004 法规，适用于欧盟所有国家。所有预期与食品接触的材料和制品都需符合（EC）No 1935/2004 欧洲框架法规。

该法规规定：食品接触材料不得危及人体健康，也不得改变食物的气味、成分、颜色或味道。另外，按照《关于食品接触材料和制品的良好操作规范》（（EC）No 2023/2006）法规规定，所有食品接触材料均应遵循良好生产规范（GMP）的要求进行生产。

食品接触法规对于食品工业中使用的包装材料、生产设备（如储存罐、管道、过滤器、传输带等）以及厨房用具（如杯子、餐具、食品器皿、冰箱内壁等）均具有强制性法律效力。

2、良好生产规范 (GMP)

（EC）No 2023/2006 法规中涵盖了食品接触材料生产所需参照的基本原则。该法规适用于食品接触材料生产到配售过程的各个阶段，但不包括原材料的生产过程。主要阐述了关于质量保证、质量控制系统和文件记录的要求。确保良好生产规范合规性的要素包括：风险评估、可追溯性、培训、文件记录和归档、内部审核。

3、塑料类食品接触材料

（EU）No 10/2011 法规于2011 年 5 月 1 日起正式生效实施。该法规又被称作塑料实施措施（PIM）。（EU）No 10/2011 法规适用于：

（1）单层塑料。

（2）通过粘合剂粘接在一起的多层塑料。

（3）带有印刷油墨或涂层的塑料材料和制品。

（4）在瓶盖或封盖中作为垫圈的塑料层或垫圈表面的涂层。

（5）多层材料中的塑料层。

不适用于离子交换树脂、橡胶和硅胶。

（EU）No 10/2011 法规的主要要求包括：欧盟许可物质正清单、迁移实验、非有意添加物质（NIAS）、符合性声明（DoC）等相关内容。

海关提醒：

相关企业应强化原材料控制，充分了解食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品接触相关产品的安全性。在出口欧盟市场前，在国内进行产品预检测，提前掌握产品是否符合法规要求，防范出口风险，有效避免因检测不合格而导致退运。