店铺产品结构有哪些
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项目业态有哪些
1、食杂店
选址:一般位于居民区内或传统商业区内。
商圈与目标顾客:辐射半径0.3公里,目标顾客以相对固定的居民为主。
营业面积:一般在100平方米以内。
商品(经营)结构:以香烟、饮料、酒、休闲食品为主。
商品售卖方式:柜台式和自选式相结合。
服务功能:营业时间12小时以上。
管理信息系统:初级或不设立。
2、便利店
选址:商业中心区、居住区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等
公共活动区。
商圈与目标顾客:商圈范围小,顾客步行5分钟到达,目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多
为有目的的购买。
营业面积:100平方米左右,使用率高。
商品(经营)结构:即时食品、日用小百货为主,有即时消费性、小容量、应急性等特点,
商品品种在3000种左右,售价高于市场平均水平。
商品售卖方式:以开架自选为主,结算在收银处统一进行。服务功能:营业时间16小时以上,
提供即时性食品的辅助设施,开设多项商品性服务项目。
管理信息系统:程度较高。
3、折扣店
选址:居民区、交通要道等租金相对便宜的地区。
商圈与目标顾客:辐射半径2公里左右,目标顾客主要为商圈内的居民。
营业面积:300-500平方米。
商品(经营)结构:商品价格一般低于市场平均水平,自有品牌占有较大的比例。
商品售卖方式:开架自选,统一结算。
服务功能:用工精简,为顾客提供有限的服务。
管理信息系统:一般。
4、超市
选址:市、区商业中心、居住区。
商圈与目标顾客:辐射半径2公里左右,目标顾客以居民为主
营业面积:营业面积6000平方米以下。
商品(经营)结构:经营包装食品和日用品。食品超市与综合超市商品结构不同。
商品售卖方式:自选销售,出入口分设,在收银台统一结算。
服务功能:营业时间12小时以上。
管理信息系统:程度较高。
5、大型超市
选址:市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区附近。
商圈与目标顾客:辐射半径2公里以上,目标顾客以居民、流动顾客为主。
营业面积:营业面积6000平方米以上。
商品(经营)结构:大众化衣、食、用品齐全,一次性购齐,注重自有品牌开发。
商品售卖方式:自选销售,出入口分设,在收银台统一结算。服务功能:设不低于营业面积。
产品业态什么意思
产品业态的意思就是各个行业经营的状态。业态包括很多方面,比如商业业态,房地产业态,服务业业态,建筑业业态等。
其中的商业业态包括的形式是很多,它包括的有百货商场,它的地址是在市中心或繁华的地方,规模很大,占地面积最少是5000平米。
大型超市,它的地址是在居民住宅的附近或者交通要道附近,其占地面积最少是2500平米。
店铺结构是什么意思
店铺结构的意思是。店铺结构顾名思义就是你这家店的组合,包括了。装修组合产品组合。和性质组合。因为有的店属于加盟店,加盟店的话它是统一的装修统一的安排,所以这个结构是一种。
还有的是品牌店,品牌店的话也是统一的装修的,所以说这又是另外一种结构。
自营店的话就是我们自己想怎么装修就怎么装修,想怎么摆就怎么摆,所以这就是最普通的一种结构。
品项架构指的是什么
在不同的领域和上下文中,"品项架构"可以指不同的事物。以下是品项架构在一些常见领域中的一些可能的含义:
1.零售业:在零售业中,品项架构是指一个商店或超市内各种产品的布局和摆放方式。它涉及到商品分类、陈列和摆放的策略,以便提高销售和客户满意度。
2.餐饮业:在餐饮业中,品项架构是指菜单项的排列和组织方式。它可以涉及菜单的分组、分类,以及菜品的顺序和布局,使顾客容易找到和选择自己喜欢的菜品。
3.产品管理:在产品管理中,品项架构是指产品组合或产品线的组织结构。它涉及到确定产品的层次结构、分类、组合和定位,以便满足市场需求和企业策略。
需要注意的是,不同行业和上下文中,对于品项架构的定义和具体内容会有所不同。因此,具体的含义和实际应用需要根据具体的行业和背景进行进一步的了解和研究。
奶茶店应该有多少款产品
一家奶茶店如果有以下6大产品系列,在饮品类的产品结构上就比较完整,6大最全饮品系列如下:
1、奶茶系列
奶茶是每一家奶茶店必备的系列。每年都会因为新出奶茶原料而有不少奶茶品类的新品上市,比如咖啡奶茶、蛋糕奶茶、南瓜奶茶等。但是原味奶茶和奶绿几乎是每家奶家店保留的经典产品。也正是这一杯原味奶茶,往往是消费者检验奶茶店整体饮品口感的试金石,如果这一杯原味奶茶征服了消费者的味蕾,她们才会逐渐尝试其他系列的饮品。所以怎么做出一杯香、浓、醇、滑的奶茶来辗压其他奶茶店是非常重要的一件事情。
2、冰沙奶盖系列
用适量清香的茶底、冰块、新鲜水果等原料混合打出一杯绵绵的冰沙,再浇上两勺细腻香滑的奶盖,就是一杯美味解馋解渴的佳品,新鲜的水果和顺滑的奶盖应该是没有人能拒绝得了顺食品。
3、水果茶系列
在炎炎夏日,冰爽的大杯鲜切水果茶必是爆品,人们一边大口喝着浓郁果味的冰甜水果茶,一边大口吃着满杯大粒的新鲜水果肉,如西瓜、火龙果、苹果、芒果等,瞬间觉得也没那么热了。
4、爆款系列
每一家奶茶店都要有自己的爆款饮品系列,或者是单品的口感在同行中数一数二,也就是奶茶店的拳头产品、镇店之宝。比如杨枝甘露、紫米酸奶、手打柠檬茶等,要让消费者一喝一个喜欢,喝了又想喝。
5、特色系列
每一家奶茶店的饮品品类除了经典款、常规款、热门款等之外,还要有特色款,是其他奶茶店没有或少有的,风味独特能满足部分人的口感,比如椰椰冰系列、养乐多或酵菌系列等。
6、鲜萃茶系列
除了以上5个系列,也有不少的消费者喜欢喝上一杯茶味鲜明的简单的鲜萃茶,那么就要准备三四个口味的茶包以供选择,比如高山绿茶、山顶红茶、玫瑰桂花茶等。
以上奶茶店的6大最全饮品系列,在一家奶茶店中不一定要全部具备,要根据奶茶店的规模和消费者的需求来选择适合的系列。
OK,关于店铺产品结构有哪些和店铺结构是什么意思的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。