墨西哥零售|正在崛起的生鲜新零售“La Comer ”
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● 墨西哥线下零售现状
墨西哥消费者：我认可你家，但我不一定选择你家的...
La Comer--墨西哥新零售超市 La Comer是一家墨西哥连锁超市，在共和国的各个州都有业务，主要在墨西哥中部。 该公司旗下还有3种以超市形式出现：City Market（主要消费群体是高质量消费者，主要售卖奶酪、果酱、葡萄酒等异国色彩的产品）、Fresko（主要售卖杂货、易腐产品，门店形式较小，目的更便捷和快速的购物）、Sumesa（墨西哥第一家自助服务连锁店，面向中高经济收入人群）。 截止2021年的第三季，La Comer的财务报告称：City Market、Fresko、La Comer和Sumesa四种业态下现运营了有75家门店。 （图源：La Comer） La Comer相当于一个大卖场。主要售卖杂货、易腐食品、日用百货和家居用品，但与零售同行Soriana、Chedraui不同的是，不提供服装和鞋类产品。 据一站到岸Mary的观察，La Comer作为连锁超市在墨西哥消费者心中有一定的影响力，但La Comer在墨西哥布局的区域范围较小，数量较少；相对比早前我们介绍过的大型连锁零售连锁店有：Chedraui在墨西哥和美国当地有超400多家线下超市，Soriana现在208个城市已拥有了650家的分支机构。 但在墨西哥线下超市布局的数量不能代表整个零售市场的份额，但却能占有一定的优势，提升企业的品牌知名度。 品牌知名度确实在墨西哥消费者心中占据一定的地位，但在整个疫情大环境的影响下，墨西哥消费者的品牌意识有所波动。 现状就是，用俗话来说：我认可你家，但我不一定选择你家的... 根据福布斯的报道，在Dunnhumby 零售商偏好指数表明，在2021年10月份，93%的墨西哥消费者声称在 Oxxo 买过东西，沃尔玛 87%，Bodega Aurrera 83%，Chedraui 76%，Soriana 75%，HEB 73%，Smart 66% ，Rappi 为 63%，La Comer 为 62%，Alsuper 为 61%。 但根据墨西哥消费者说法，沃尔玛是评价最好的连锁店，但在2021年10月份购物最多的却是Oxxo。 当然，从消费者的角度上来说，购物无非在乎几点：价格、品质、便利性... 考虑到疫情在墨西哥未得到有效控制，93%的墨西哥消费者在Oxxo购物更多是出于便利性的目的。（Oxxo是墨西哥随处可见的一家便利店） （图源：Oxxo） 而从上面的数据可以看到La Comer在2021年的10月零售商偏好指数只占了62%。这个数值偏低，在墨西哥的Dunnhumby 零售商偏好指数来说已经在末端了。 La Comer在墨西哥整个线下零售市场占有份额比其余的同行并没有很大优势。 但La Comer企业定位面向的消费群体更多是中高端消费群体，面对的消费群体明确，主要通过定位在城市中心和生鲜业务，而这些中高端用户群体就已占了总收入的45%以上。 所以La Comer在墨西哥生鲜和杂货市场占有率不容小觑。 La Comer转型之路 回顾La Comer近年来的销售额情况，在2021年La Comer的销售额是持续增长的。 根据La Comer提交的财务报告，2021 年第二季的销售额比2020年同期相比增长了1.9%，2021年第三季度销售额与2020年同期相比增长了 6.6%。从La Comer的财务报告来看，La Comer在2021年的销售额的趋势是持续向好的。 2020年是大多数传统零售商加速转型的年份，同样的，La Comer也是从2020年疫情开始加大转型速度。 传统零售商转型为“实体＋线上”的新零售模式早已是件不足为奇的事情了，重要的是转型之后的是保持好现阶段的服务，持续提供优质性的服务。 与当地传统零售商一样，La Comer在2016年就已经开启了线上零售，而在2020年疫情的原因使该公司加强了这个业务板块的服务，包括交付时间和订单完整交付等内容。 La Comer的转型是有成效的，在2020年La Comer的线上商城表现出了良好增长销售额，根据La Comer称其电商销售额在2020年增长了5到6倍。而这个结果让La Comer对线上商城的投入更加有信心。 La Comer的数字营销业务板块竞争很大，如面对同是传统零售商转型而来的新零售商，也面对着成熟的电商平台，如亚马逊、美客多等。 （图源：La Comer线上商城） La Comer为了保证线上商城稳定的销售额，获得客户的信任，将从买家角度出发，贴切买家需求，满足卖家对交货时间的期望。 同期还有Home Depot（全球连锁家庭装饰品零售商），这两家宣布整合连锁店“Dark stores”--Dark stores指的是专门针对在线商城购物的零售配送中心，相当于一个大仓库。 据Home Depot称，一旦线上完成购物，包裹就会通过第三方或他们自己的小型货车、摩托车或步行者车队送到购物者手上。 有了“Dark stores”的加持，商品供应速度更快，获得客户的几率将更大，留存老客户，拉取新客户，这是La Comer和Home Depot看到的线上商城的决定性未来。 据La Comer零售商的行政和财务总监 Rogelio Garza称：报道将押注更多时间、资金在电子商务上面，优化线上商城的系统和服务，优化订单交付时间，更新物流配送服务。 （图源：pixabay） 结果也体现了La Comer在优化线上商城的投入效果明显，La Comer在2020年期间的互联网满意度指数从3.5升到4.5。 由此可见，La Comer的转型之路已有了基本雏形。 我们看到La Comer的商品属性，La Comer销售的产品主营食品和杂货，食品是生活必需品，必然日常购物的人多，这是其商品的一个优势。 在墨西哥，大多数的企业都受到疫情的影响。La Comer相对比同行，其影响不是很大，也是由于La Comer的商品属性决定了其本身是一个快消品公司。 根据路透社的报道，据巴克莱分析师在一份报告中表示，龙舌兰酒制造商 Cuervo、餐厅运营商 Alsea、零售商 Femsa 以及超市零售商 La Comer 是墨西哥上市公司中 2022 年定位良好的公司之一，并补充这些公司将超过疫情前的销售水平。 传统零售转型和电子商务是竞争还是互补这个话题一直受行业人士议论纷纷，如今全球大多零售企业推行新零售运营模式，这早已是传统零售业的趋势。 自2016年马云在云栖大会提出新零售概念，在当时引起了轩然大波，但现在这早已是一个见怪不怪的词了。 国内的盒马鲜生、钱大妈、百果园等线上线下融合的零售店也成为了生鲜食品业内的成功案例和行业榜样。 墨西哥电子商务的发展较中国步伐缓慢，但在2020年以来逐渐追上全球电子商务成长的步伐。在2020年墨西哥电子商务增长了81%，而2021年增长了65%，而2022年增长情况会是怎么样呢？是一个值得期待的年份！ 但我认为传统零售转型和电子商务更多是相互竞争而利于彼此成长，最终相互补充。 La Comer为扩大线上市场的市场份额，将会面临的竞争对象主要是墨西哥的电子商务：沃尔玛、亚马逊、Mercadolibre 等电子商务。在这一阶段，双方处于竞争关系。 但在疫情特殊期间，实体零售中快消品的销售额主要表现的是增长的。根据墨西哥 Elogia 国家经理Lucía Ochoa受Marketing 4 Ecommerce采访时称：在2022年的墨西哥，相信食品配送和在线超市行业将继续增长。 （图源：Marketing 4 Ecommerce截图） 根据美洲市场情报 (AMI) 分析表明，尽管消费趋势因大流行而发生了百分比变化，但墨西哥人购买产品的发生率也不甘落后，优先考虑食品配送、服装和鞋类以及个人护理。 食品配送的线上超市属于新零售模式，它势必会带动墨西哥电子商务的增长，在此体现的更多是传统零售转型和电子商务的互补性。 （图源：pixabay） 当然传统零售转型和电子商务到底是竞争还是互补未有一个准确的答案，这个只能交给时间来回答。
