排队15000+的饺子馆做了个Skill，却带来了AI时代的营销新思路
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2026年4月的第二周，最值得品牌注意的并不是各家科技巨头的AI产品更新，而是来自北京一家巅峰时排队15000+的“网红”饺子馆。没错，金谷园在本周发布了其全新制作的金谷园饺子馆Skill。这个Skill没有任何突破性技术，开发成本几乎为零，功能也极其简单，甚至只要懂一点基础编程就能完成封装。
当然，这并不是说本周的AI行业一片沉寂，与之相反，Anthropic，也就是Claude的开发商发布了它有史以来最强大的AI模型：Claude Mythos Preview，其中Mythos是“神话”的意思，可以说是完全颠覆了Opus 4.6。在大模型更新之外，各家的Claw也迎来大范围更新：腾讯的WorkBuddy推出了小程序版，用户无需任何操作，打开小程序就能拥有自己的云端AI助理。字节的Coze也在几天前推出了自己的Ver 2.5满配版，字节给Coze配备了云端手机、云端电脑，方便它替主人干活给。
但是，在我们看来，这个饺子馆Skill依旧相当重要，而且确实出圈，相比于那些耗资数十亿的“大模型军备竞赛”，比起把你的前任导师、离职同事或者是“前男/女友”蒸馏成Skill，这个小小的饺子Skill展示了一种截然不同的AI应用可能：它不追求技术参数的碾压，而是用AI创造真实的用户体验；它不依赖天量资金投入，却意外找到了AI时代品牌营销的破局点。
那么，为什么一个只能回答固定问题、帮你排队取号的饺子Skill，反而能在AI产品功能越来越强大的今天吸引这么多关注？
错位感塑造经典：
鲅鱼饺子和大语言模型的新故事
就像这个家餐馆老板在发布Skill时所说的一样，所谓的餐厅Skill本质上还是一种数字基建。随着AI越来越融入人们的生活，AI助手从极客技术变成普世技术，餐厅面向AI的信息接口也会成为必要的基础设施。因此，他在制作这个Skill的时候，可能也没想到会吸引这么多关注——尽管金谷园已经是一家巅峰时排队15000+的“网红”饺子馆。
而这个Skill之所以能吸引人们关注，是因为极强的错位感。
从选址来看，金谷园目前只有两家门店：北邮店位于杏坛路文教产业园，五道口店则盘踞在东源大厦。这两个选址决定了它的核心用户画像：一边是北京邮电大学、清华大学、北京大学等高校的学生，一边是五道口周边云集的科技公司员工。
换句话说，这些用户基本上就是对新技术最敏感、也最容易接受新鲜事物的群体。也正因此，金谷园的绝大多数消费者都对Skill以及AI Agent有一定的基础认知。
然而饺子馆Skill却在很大程度上突破了他们的基础认知。毕竟在现阶段，人们对AI的认知还是老一套——高科技、新技术、改变世界，而饺子馆Skill却有点太接地气了，把飘在天上的AI直接放进了黄泥地里。
这种行为颇具喜剧节目《技能五子棋》那种感觉：错位、抽象、离谱，但是有趣。
这种错位感，对于那些每天和代码打交道、对各种App已经审美疲劳的年轻人来说，这种“我的AI助手也能帮我排队取号”的体验本身就是一种社交货币——它值得被截图发朋友圈，值得在聚餐时当作谈资。
当然，金谷园饺子馆Skill目前来看还是一个相当初级的产品，它只能回答一些固定信息，解决一些固定问题，还远称不上“智能”。而在未来，这个Skill还可以有更多的玩法和扩展空间。例如在相关设想中，未来可以通过MCP服务器给顾客的小助手投喂虚拟饺子，再往里边放置些虚拟硬币之类的小彩蛋。
甚至可以跳出现有的框架，和顾客展开直接的交流，让企业服务器来收集用户的直接反馈、建议和想法。即使是现阶段金谷园Skill这样一个测试级的产品，也已经开始获取一些顾客的直接反馈。
而对于顾客而言，如果这个Skill里再封装一个通过其他Skill蒸馏过的“老板本人”，从某种程度上还能创造更多新奇的体验：关于这家店，别只听平台怎么写，也可以直接来问我。
这种与“真人”交流的情感体验，大概率远超冷冰冰的平台描述。但在猎奇之外，这个Skill之所以能吸引如此之多的关注，其核心在于展现了一种完全不同于过去的，让消费者能和品牌建立更深联系的方法。
AI营销，
从某种程度上来看，AI营销现如今已经变得越来越常见。例如前段时间抖音爆火的AI短剧《雪山救狐狸》，这部由贵州一家酱板鸭公司团队打造的短剧采用了邵氏武侠风格，讲述了一个“农夫救狐狸反被酱板鸭复仇”的荒诞故事。仅4人团队，5小时就完成第一集创作，最终收获了50亿播放量，直接带动产品销量增长70%。
随后，大量模仿者蜂拥而至，一时之间抖音的用户们或多或少总能刷到几个“雪山救狐”的衍生故事。当然，除了这些“抽象”故事之外，2025年其实就已经有很多相当正经的营销案例珠玉在前。
例如，宁德时代在广州车展上玩“AI换脸参演品牌广告”，让消费者一键生成自己的专属大片；雪花啤酒用AIGC技术实现“龙年吉照”，让用户跨越时空与亲友同框；汤臣倍健推出全AIGC形象大片《敢探极境》，用AI还原南极科考场景；北京同仁堂联合快手可灵AI打造《AI“丸”转养生宇宙》，用AI解构传统养生文化。
这些案例的共同点在于：它们都在用AI解决一个核心问题——如何在注意力稀缺的时代，用更低的成本、更高的效率，创造出更有吸引力的内容。
这一系列行动几乎呈现了两个标准方向：一个是GEO（生成式引擎优化），也就是让品牌内容更容易被AI检索和引用；另一个是AIGC，用AI生成文案、图片、视频等营销素材。这两个方向当然重要，但它们都停留在“内容”层面。回到金谷园Skill的案例，它的价值恰恰在于找到了AI营销的另一种路径——不是用AI生成内容，而是用AI创造体验。
当然，这并不是说所有品牌都需要做一个XXX品牌Skill。
毕竟，严格来说，并不是所有品牌都能通过做一个Skill获得如此广泛的关注。正如上文所说，金谷园有其固定的用户群体，它的产品（饺子）受到绝大多数消费者好评，它的地理位置使得它拥有了更多能够接受新鲜事物的消费者，而且由于紧邻大学，很多时候还承载了消费者的青春记忆。
因此，学我者生，似我者死，在现阶段，这并不是一个可以被所有品牌照搬照抄并推广的营销方式。
但不可否认的是，一些品牌仍然可以通过这种模式来创造有趣好玩的新体验。例如，麦当劳可以做一个“麦门Skill”，安装后可以在特定的时间点或互动场景下推送一些麦门名句？又或者，安装这个Skill后，它可以帮助用户把对话转化成特定的麦门风格。
又或是，瑞幸和星巴克也可以做自己的“瑞Skill”或者“星Skill”，用户把自己的订单信息发给AI助手，让AI根据习惯生成推荐清单，并且直接通过智能体订购咖啡和饮品。如果消费者订购了新品，AI助手还可以进一步询问消费者对新品的感觉和体验如何，并根据这些反馈调整产品。甚至，如果消费者同意，在其他人询问新品是什么味道时，AI可以根据这些回复生成相应的回答。
当然，品牌也可以蒸馏一个虚拟代言人，封装成代言人Skill，让用户能够体验与品牌代言人直接交流的感觉。当然玩法还有很多，总的来说，金谷园饺子馆Skill的价值从来不在Skill本身，而在于它跳出了AI营销的常见框架。它不直接生产内容，而是提供服务；它不追求曝光，而是创造互动；它不打扰用户，而是等待被需要。
结语
在AI时代，品牌的存在方式正在发生根本性的变化。过去，品牌通过官网、App、小程序、社交媒体账号来触达用户。未来，品牌可能需要通过AI接口来"嵌入"用户的生活——不是作为一个需要用户主动打开的应用，而是作为用户AI助手随时可以调用的能力。
其珍贵之处，就在于它用技术，却没有制造出距离感；用AI却没替代人情味，而是用AI去放大品牌的个性。或许在AI时代，抛开那些宏大幻想，用AI做一些能让消费者感到有趣、好玩的体验，反而会有意想不到的收获。
